RUF 冬季古格蛋糕烘焙混合粉 452g / 15.94oz 淨重
RUF 冬季古格蛋糕配蛋糕奶油粉和巧克力片 – 節慶品質的冬日享受 RUF 冬季古格蛋糕烘焙混合粉將冬季的歡樂帶入每個廚房。作為季節性冬季系列的一部分，這款古格蛋糕結合了巧克力片的奢華風味與冬季香料的溫暖辛香，這些香料是寒冷季節的典型代表。使用 RUF 冬季古格蛋糕烘焙混合粉，您可以將每一桌蛋糕變成冬日的美味天堂，創造難忘的美食時刻。
就是這麼簡單：
上下火：約 180 °C
循環風：約 160 °C
烘烤時間：約55-60分鐘
循環風：約 160 °C
烘烤時間：約55-60分鐘
添加物
麵糰用：
1 罐酸櫻桃（瀝乾重量350克）
175 g 軟化奶油
3 顆蛋（中型）
用於蛋糕奶油：
200 毫升鮮奶油
100 毫升牛奶（1.5% 脂肪）
用於烤模：
少許奶油和麵粉
1 罐酸櫻桃（瀝乾重量350克）
175 g 軟化奶油
3 顆蛋（中型）
用於蛋糕奶油：
200 毫升鮮奶油
100 毫升牛奶（1.5% 脂肪）
用於烤模：
少許奶油和麵粉
製作方法
準備麵糊：
將酸櫻桃瀝乾，將櫻桃汁留置一旁。將烘焙混合粉、奶油、雞蛋和2湯匙櫻桃汁放入攪拌碗中，用電動手持攪拌器（攪拌頭）先以最低速短暫攪拌，然後以最高速攪打約3分鐘至奶油狀。取出12顆酸櫻桃作裝飾，剩餘的酸櫻桃拌入麵糊中。烘烤：
將一個直徑22公分的古格蛋糕模具抹油並撒粉。將麵糊倒入模具中，放入預熱烤箱下層烘烤。取出前用木籤插入蛋糕中心檢查是否熟透。蛋糕烤好後放涼約10分鐘，脫模，然後完全冷卻。裝飾：
將奶油粉、鮮奶油和牛奶倒入高杯攪拌容器中。用電動手持攪拌器（攪拌頭）先以最低速短暫攪拌，然後以最高速打發約1-2分鐘，直到奶油變稠。接著用湯匙將奶油裝飾性地均勻塗抹在已冷卻的古格蛋糕上，使奶油在邊緣稍微流下。將12顆酸櫻桃均勻分布在奶油上。最後將刨絲巧克力撒在蛋糕上。
將酸櫻桃瀝乾，將櫻桃汁留置一旁。將烘焙混合粉、奶油、雞蛋和2湯匙櫻桃汁放入攪拌碗中，用電動手持攪拌器（攪拌頭）先以最低速短暫攪拌，然後以最高速攪打約3分鐘至奶油狀。取出12顆酸櫻桃作裝飾，剩餘的酸櫻桃拌入麵糊中。烘烤：
將一個直徑22公分的古格蛋糕模具抹油並撒粉。將麵糊倒入模具中，放入預熱烤箱下層烘烤。取出前用木籤插入蛋糕中心檢查是否熟透。蛋糕烤好後放涼約10分鐘，脫模，然後完全冷卻。裝飾：
將奶油粉、鮮奶油和牛奶倒入高杯攪拌容器中。用電動手持攪拌器（攪拌頭）先以最低速短暫攪拌，然後以最高速打發約1-2分鐘，直到奶油變稠。接著用湯匙將奶油裝飾性地均勻塗抹在已冷卻的古格蛋糕上，使奶油在邊緣稍微流下。將12顆酸櫻桃均勻分布在奶油上。最後將刨絲巧克力撒在蛋糕上。
製造商：
RUF LEBENSMITTELWERK KG, OLDENBURGER STR. 1, 49610 QUAKENBRÜCK, 德國
成分：
烘焙混合粉： 小麥麵粉、糖、澱粉、4.0% 低脂可可粉、4.0% 巧克力片（糖、可可膏、低脂可可粉、乳化劑卵磷脂、可可脂、塗層劑蟲膠）、1.8% 香料（肉桂、丁香、生薑、肉豆蔻、肉荳蔻、芫荽、肉豆蔻花、豆蔻）、泡打粉（酸度調節劑焦磷酸鹽、膨鬆劑碳酸鈉）、乳化劑（食用脂肪酸多元甘油酯、食用脂肪酸單甘油酯和雙甘油酯）、低脂可可粉、食鹽。
奶油粉：糖、改性澱粉、麥芽糊精、香料（芫荽、肉桂、茴香、丁香、豆蔻）、凝膠劑卡拉膠。
刨絲巧克力苦甜 (8,8 %)：可可膏、糖、可可脂、乳化劑卵磷脂。
奶油粉：糖、改性澱粉、麥芽糊精、香料（芫荽、肉桂、茴香、丁香、豆蔻）、凝膠劑卡拉膠。
刨絲巧克力苦甜 (8,8 %)：可可膏、糖、可可脂、乳化劑卵磷脂。
過敏原
- 麩質
可能含有蛋、牛奶、大豆及堅果的微量成分。
營養成分資訊： 每100克調製：
| 能量 | 1283 kJ |
|---|---|
| 能量 | 307 kcal |
| 脂肪 | 18 公克 |
| 其中飽和脂肪酸 | 6,06 g |
| 碳水化合物 | 32 g |
| 其中糖分 | 18 公克 |
| 蛋白質 | 4,02 克 |
| 鹽 | 0,45 g |