RUF 無麩質檸檬蛋糕烘焙混合粉 530g / 18.69oz 淨重
無麩質檸檬蛋糕 – 帶來夏日的味覺感受 終於結束了漫長的尋找：RUF 無麩質檸檬蛋糕是對於不耐受麩質（麵筋蛋白）且喜愛帶有夏日清新柑橘風味糕點的人的美味替代品。只需將攪拌麵糊與人造奶油或奶油、雞蛋和水混合，倒入長方形烤模，烘烤約60分鐘。蛋糕冷卻後，再塗上檸檬糖霜，即可享用！賓客們一定會再要一塊！
製作方法簡單如下：
烘烤溫度
上下火：約180 °C
對流風：約160°C
烘烤時間：約60分鐘
對流風：約160°C
烘烤時間：約60分鐘
所需材料
您還需要：
麵糊用：
200 克軟化人造奶油或奶油
3 顆雞蛋（中型）
25 毫升（約2大匙）水
烤模用：
少許油脂和澱粉
糖霜用：
20 毫升（約1-2大匙）溫水
麵糊用：
200 克軟化人造奶油或奶油
3 顆雞蛋（中型）
25 毫升（約2大匙）水
烤模用：
少許油脂和澱粉
糖霜用：
20 毫升（約1-2大匙）溫水
製作步驟
製作麵糊
將烘焙混合粉、軟化的人造奶油或奶油、雞蛋和水放入攪拌碗中，先用電動攪拌器（攪拌頭）以最低速短暫攪拌，然後以最高速攪拌約3分鐘至乳霜狀。烘烤
將一個25公分長的長方形烤模抹油並撒上澱粉，倒入麵糊並抹平。將蛋糕放入預熱烤箱中層烘烤。烘烤約15分鐘後，沿蛋糕長邊中間切約1公分深的切口。取出前用木籤檢查蛋糕是否熟透。冷卻並塗糖霜
烘烤完成後，將蛋糕從烤模中取出，放在蛋糕架上冷卻。將糖霜混合物與溫水攪拌均勻，用刀塗抹在蛋糕表面。
將烘焙混合粉、軟化的人造奶油或奶油、雞蛋和水放入攪拌碗中，先用電動攪拌器（攪拌頭）以最低速短暫攪拌，然後以最高速攪拌約3分鐘至乳霜狀。烘烤
將一個25公分長的長方形烤模抹油並撒上澱粉，倒入麵糊並抹平。將蛋糕放入預熱烤箱中層烘烤。烘烤約15分鐘後，沿蛋糕長邊中間切約1公分深的切口。取出前用木籤檢查蛋糕是否熟透。冷卻並塗糖霜
烘烤完成後，將蛋糕從烤模中取出，放在蛋糕架上冷卻。將糖霜混合物與溫水攪拌均勻，用刀塗抹在蛋糕表面。
製造商：
RUF LEBENSMITTELWERK KG, OLDENBURGER STR. 1, 49610 QUAKENBRÜCK, 德國
成分：
烘焙混合粉：玉米澱粉、糖、玉米粉、米粉、保濕劑山梨醇、泡打粉（酸化劑焦磷酸鹽、膨鬆劑碳酸氫鈉）、增稠劑瓜爾豆膠、天然檸檬香料及其他天然香料、食鹽。
糖霜混合物：糖、改性澱粉、酸化劑檸檬酸、天然香料。
糖霜混合物：糖、改性澱粉、酸化劑檸檬酸、天然香料。
過敏原
可能含有蛋、牛奶、大豆及堅果類的微量成分。
營養資訊： 每100克成品含量：
| 100 克成品 | |
| 能量 | 1784 kJ |
|---|---|
| 能量 | 426 kcal |
| 脂肪 | 21 克 |
| 其中飽和脂肪酸 | 5.06 克 |
| 碳水化合物 | 55 克 |
| 其中糖 | 29 克 |
| 蛋白質 | 3.02 克 |
| 鹽分 | 0.65 克 |