Aurora 6-korns brødblanding 500g

Aurora 6-korns brødblanding 500g

Bageblanding til blandet hvedebrød til ca 720 g brød Alle Aurora brødbageblandinger indeholder ingredienser baseret på naturlige og udvalgte råvarer. Kun de bedste kornsorter males i en skånsom proces. Der bruges kun surdej og gær til bagning. Alle ingredienser er underlagt de strengeste kvalitetskriterier, så vi kan garantere denne unikke, rene brødnydelse.
Også ideel til bagemaskiner.

Bagevejledning til ovnen: Ingredienser: 500 g bageblanding, 320 ml / 10,8 fl.oz. Vand (lunkent, ca. 35-40 °C) 1. Kom bageblandingen og vandet i en skål. Ælt med en håndmixer (dejkrog) på højeste niveau i ca. 5 minutter til en jævn dej. Dæk dejen til med et håndklæde og lad den hvile et lunt sted i cirka 30 minutter, indtil volumen er steget markant. 2. Ælt herefter kort dejen igen og form den til et brød. Læg forsigtigt brødet på en smurt plade eller på en bageplade beklædt med bagepapir eller i en smurt form (ca. 25 cm). Dæk til igen og lad hvile et lunt sted i cirka 40 minutter. 3. Smør overfladen af ​​dejen med vand, skær den over flere gange og stil den på nederste hylde i den forvarmede ovn. Efter 10 minutter skrues der ned for varmen. Efter bagning lader du brødet køle af på en rist eller et træbræt. Bagetid (forvarmet) elektrisk ovn: cirka 50 minutter fra 230 °C til 200 °C varmluftsovn: cirka 50 minutter fra 200 °C til 180 °C
Vejledning til bagemaskinen: Ingredienser: 500 g bageblanding, 320 ml / 10,8 fl.oz vand (kold, ca. 10-12 °C) Program: Brød, normal Brunningsgrad: mørk

Fabrikant:
AURORA MÜHLEN GMBH, 21081 HAMBURG

Ingredienser:
HVEDEMEL (65 %), RUGMEL, FULDKORN HAVERFLAGER (4 %), BYGFLAGER (4 %), MAJSMEEL (4 %), SPELLETMEL (4 %), tørret RUGSURDEJ (2,5 %), iodiseret salt , hørfrø, solsikkefrø, tørret gær (1,4%), glucose, BYGMALTMEEL, melbehandlingsmiddel ascorbinsyre, vitamin folinsyre.

Næringsoplysninger pr. 100g