dr Oetker Gelfix Extra 2:1 geleringspulver til frugtig marmelade 50g /1.76oz

dr Oetker Gelfix Extra 2:1 geleringspulver til frugtagtig marmelade 50g /1.76oz NET. WT.

med dr Oetker Gelfix Extra 2:1 kan bruges til at tilberede særligt frugtige og mindre søde syltetøj, marmelade og gelé. I dine konserves er indholdet af frugt eller juice cirka dobbelt så højt som den nødvendige mængde sukker. Du skal bruge 1.000 g tilberedt frugt og 500 g sukker pr. pose Gelfix Extra eller 750 ml frugtjuice og 400 g sukker til gelé. Det er også muligt at bruge enhver kommercielt tilgængelig juice eller nektar (undtagen druesaft) til at lave en gelé. Med Gelfix Extra har du ikke kun frit valg af frugt, men også af sukkerarten: Du kan også bruge rør- eller farin, som du har lyst til og give din marmelade en let karamelnote. dr Oetker Gelfix Extra 2:1 indeholder det vegetabilske geleringsmiddel pektin, som fås fra æbler og citrusfrugter. Dine bevarende kreationer vil helt sikkert blive en succes.

Forberedelse:
1. Hak eller purér den tilberedte frugt groft eller afmål frugtsaften og kom den i en stor gryde. 2. Bland 1 pose Gelfix Extra med sukker, bland med frugtblandingen og bring det i kog under omrøring. Kog i mindst 3 minutter under konstant omrøring. 3. Skum frugtblandingen om nødvendigt, fyld straks de klargjorte glas til randen. Luk med skruelåg (twist-off), drej med det samme og lad hætterne sidde i ca. 5 minutter.

Fabrikant:
dr August Oetker Nahrungsmittel KG, Lutterstrasse 14, D-33617 Bielefeld

Ingredienser:
Dextrose, geleringsmiddel (pektiner (E 440)), syre (citronsyre (E 330)), konserveringsmiddel (sorbinsyre (E 200)), palmeolie