RUF
RUF Vegansk geleringsmiddel Agar Agar Glutenfri 30g / 1.05oz
Klar til afsendelse inden for 2-3 hverdage, da vi kun køber alle varer friske til dig efter din bestilling!
Leveringstider: Inden for Tyskland 3-6 hverdage kan leveringstiderne til udlandet variere, se "Forsendelsesbetingelser"
Produktdesignet kan afvige fra billedet.
RUF Vegansk geleringsmiddel Agar Agar Glutenfri 30g / 1.05oz NET. WT.
RUF Agar Agar 30g - Vegansk gelatinealternativ med power RUF Agar Agar er et plantebaseret gelatinealternativ af høj kvalitet, der stammer fra alger. Dette alsidige produkt er ideelt til tilberedning af kager, desserter og andre retter, der kræver et geleringsmiddel, og tilbyder et pålideligt alternativ til dem, der ønsker at undgå animalsk gelatine af kostmæssige, sundhedsmæssige eller etiske årsager. Agar Agar er ekstremt økonomisk og kan binde op til 5 liter væske. Det leveres i en praktisk 30 g-pose, som gør portionering lettere og sikrer frisk og optimal kvalitet.
Tilberedning:
1 portion (3 g = 1 let ophøjet teske) svarer til ca. 6 ark gelatine og rækker til 500 ml væske.
Til kolde masser:
1. Bland 3 g agar agar-pulver med andre tørre ingredienser, hvis det er nødvendigt, og bring det i kog med ca. 100 ml væske i ca. 2 minutter.
2. Lad det køle lidt af, og rør derefter de kolde ingredienser i (400 ml).
3. Hæld hurtigt blandingen i en form = færdig!
Når du tilsætter flødeskum (f.eks. til kagefyld), skal du lade den varme blanding køle lidt af, da flødeskummet ellers vil smelte.
Til varme blandinger:
1. Bland 3 g agar agar-pulver med andre tørre ingredienser, hvis det er nødvendigt, og bring det i kog med 500 ml væske i ca. 2 minutter.
2. Hæld blandingen i en form = færdig!
Sæt på køl i 1-3 timer afhængigt af opskriften.
Forsigtig: Hvis du arbejder med sure væsker eller eddike, skal du bruge dobbelt så meget agar agar!
Agar agar gelerer ved ca. 35 °C efter tilberedning.
Agar agar udvindes af alger og er et plantebaseret alternativ til gelatine. Det kan være nødvendigt at justere tilberedningen. Den typiske lugt kan registreres ved kogning. Når agar agar er afkølet, er den lugt- og smagsfri.
Producent:
RUF LEBENSMITTELWERK KG, OLDENBURGER STR. 1, 49610 QUAKENBRÜCK, Tyskland
Ingredienser:
Allergener
Ernæringsmæssige oplysninger pr. 100 g:
| 100 g tørt produkt | |
| Energi | 701 kJ |
|---|---|
| energi | 175 kcal |
| fedt | <0,5 g |
| heraf mættede fedtsyrer | <0,1 g |
| Kulhydrater | <0,5 g |
| heraf sukker | <0,5 g |
| Kostfibre | 86 g |
| Protein | <0,5 g |
| Salt | 0,85 g |
