Südzucker
Südzucker geleringssukker 2 plus 1 500 g / 17.63 oz
Südzucker geleringssukker 2 plus 1 500 g / 17,63 oz NETTO. WT.
Gelier Zucker 2plus1 er i sit element med frugtige smørepålæg. Her forarbejdes to dele frugt med en del konserveringssukker, så der bruges 0,5 kg konserveringssukker (svarer til én pakke) til 1 kg frugt. Udover sukker, frugtpektin og citronsyre indeholder Gelling Sugar 2plus1 konserveringsmidlet sorbinsyre. Med en tilberedningstid på kun 4 minutter bringer Gelier Zucker 2plus1 frugtens smag meget intensivt frem.
Forberedelsesvejledning:
Frugtige smørepålæg
Vej og vask 1 kg sød, moden frugt
Fjern stilke, sten, skaller, puré
puré med hel Bland pakke (500g).
Noget særligt: med frugtstykker
Purér den tilberedte frugt ½, hak ½ meget småt, bland med konserveringssukkeret og lad stå i mindst 3 timer (om nødvendigt natten over)
Tilberedning fra frugtjuice
frugt (usødet) hedjuice og lad saften køle af
750 ml kold juice med hele pakken blande
Kochvorgang
Kom maden i en gryde, der ikke må være mere end halvt fyldt (for at forhindre overkogning)
Bring det hele i kog ved høj varme under omrøring, indtil al maden bobler kraftigt.
Nu begynder kogetiden!
4 minutter bring det i kog under omrøring
Varmskyllede glas med den varme masse fuld til randen fyld og luk straks tæt med skruelåget.
Ingredienser:
Sukker, geleringsmiddel pektiner, surgørende citronsyre, konserveringsmiddel sorbinsyre (plantebaserede pektiner)
Opbevaring:Beskyt mod fugt og varme.
Fabrikant:SUEDZUCKER AG, MAXIMILIANSTR. 10, 68165 MANNHEIM, Tyskland
Næringsoplysninger pr. 100g:
| Energi (KJ) pr. 100 g/ml | 1666 KJ |
| Energi (kcal) pr. 100 g/ml | 392 kcal |
| Fedt pr. 100 g/ml | 0,0 g |
| Fedt, heraf mættede fedtsyrer pr. 100 g/ml | 0,0 g |
| Kulhydrater pr. 100 g/ml | 98,0 g |
| Kulhydrater, inklusive sukker pr. 100 g/ml | 98,0 g |
| Protein pr. 100 g/ml | 0,0 g |
| Salt pr. 100 g/ml | 0,02 g |
