RUF Rye Sourdough Liquid para pan de masa madre 70g / 2.46oz

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RUF Rye Sourdough Liquid para pan de masa madre 70g / 2.46oz

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Masa madre líquida de centeno RUF para pan de masa madre 70g / 2.46ozz NETO. PESO.

Masa madre líquida de centeno RUF: ingrediente profesional listo para usar para un delicioso pan de masa madre Saludable y sabroso: Con la masa madre líquida de RUF podrá preparar fácilmente un delicioso pan de masa madre con un alto contenido de centeno y cereales integrales. El extracto de masa madre, listo para usar, consigue el típico sabor aromático de masa madre y es fácil de dosificar. Una bolsa de 70 g es adecuada para hornear un pan de centeno elaborado con 500 g de harina con un alto contenido de centeno. Si quieres que el pan tenga un menor contenido de centeno, basta con media bolsa. Sólo el olor del pan horneado hace que a grandes y pequeños se les haga agua la boca. ¡Mmm!

Preparación:

Para un pan con un alto contenido de centeno o cereales integrales (más del 50%), utilizar un sobre de masa madre líquida RUF por 500 g de harina. Si hay una pequeña proporción de centeno o cereales integrales (50% o menos), un saco de masa madre líquida RUF es suficiente para 1000 g de harina. Sugerencia de receta en la parte posterior del paquete.

Fabricante:
RUF LEBENSMITTELWERK KG, OLDENBURGER STR. 1, 49610 QUAKENBRÜCK, Alemania

Ingredientes:

levadura (agua, productos molidos de centeno ), vinagre de brandy, sal de mesa, Almidón de trigo .

Alérgenos

  • GLUTEN
Puede contener trazas de huevos, leche y frutos secos debido a su elaboración.

Información nutricional por 100g:

energía 347 kilojulios
energía 82 kilocalorías
Gordo <0,5g
del presente: ácidos grasos saturados 0g
carbohidratos 16g
de los cuales azúcar 2,3g
proteína 2,1g
Sal 4,8g

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