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RUF Tarte au Citron Mélange à cuire 380g / 13.4oz
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RUF Tarte au Citron Mélange à cuire 380g / 13.4oz NET. WT.
L'aigre-doux, c'est ton truc ? Alors tu devrais absolument essayer notre tarte au citron. Ce classique français raffiné est un gâteau fin et rafraîchissant, parfait pour les fêtes d'été, le café de l'après-midi ou pour couronner un délicieux menu. Notre tarte au citron est incomparablement moelleuse et prête en seulement 35 minutes !
Et c'est aussi simple que cela :
Suppléments
Vous avez encore besoin de :
Pour la pâte : 125 g de beurre mou, 3 œufs (taille M)
Pour le glaçage : 20 ml (env. 2 cs) d'eau tiède
Préparation
1. préparer la pâte
Tapisser un moule à charnière (Ø 26 cm) de papier sulfurisé.
Mettre le mélange pour pâtisserie, les œufs et le beurre mou dans un saladier et mélanger brièvement à l'aide d'un batteur électrique (baguettes), d'abord à vitesse réduite, puis à vitesse maximale pendant environ 1 minute jusqu'à obtention d'une crème.
2. cuisson
Verser la pâte dans le moule démontable préparé et la lisser. Cuire la tarte dans le four préchauffé à mi-hauteur. Avant de la sortir, vérifier la cuisson de la tarte à l'aide d'un bâtonnet en bois.
3. refroidissement et glaçage
Après la cuisson, démouler la tarte et la poser sur une grille à pâtisserie pour la laisser refroidir.
Mélangez le mélange de glaçage avec de l'eau tiède jusqu'à obtenir une consistance lisse et étalez-le sur la tarte refroidie à l'aide d'un pinceau.
Si vous respectez le temps de cuisson recommandé, vous obtiendrez un gâteau très moelleux. Une cuisson plus longue réduit le caractère juteux.
Température de préparation
Chaleur voûte et sole : env. 175 °C (préchauffé)
Chaleur tournante : env. 150 °C (préchauffé)
TEMPS DE CUISSON : 20 - 25 minutes
Fabricant :
RUF LEBENSMITTELWERK KG, OLDENBURGER STR. 1, 49610 QUAKENBRÜCK, Allemagne
Ingrédients :
Mélange à cuire : sucre, farine de blé, humectant sorbitol, amidon, poudre à lever (acidifiant diphosphates, poudre à lever carbonates de sodium), émulsifiants (esters polyglycériques d'acides gras, mono- et diglycérides d'acides gras), arôme naturel de citron, poudre aromatisée de fruits citronnés (maltodextrine, concentré de jus de citron, arôme naturel), sel de cuisine.
Mélange de glaçage : sucre, lactose, amidon modifié, acidifiant acide citrique, poudre de fruit de citron aromatisée (maltodextrine, concentré de jus de citron, arôme naturel), arôme naturel de citron.
Allergènes
Peut contenir des traces d'œuf, de soja, de lait, de fruits à coque, de moutarde et de lupin.
Informations nutritionnelles : par 100g de produit préparé :
| 100 g de produit préparé | |
| Énergie | 1733 kJ |
|---|---|
| Énergie | 414 kcal |
| Matières grasses | 20 g |
| dont acides gras saturés | 12 g |
| Glucides | 54 g |
| dont sucre | 41 g |
| Protéines | 5 g |
| Sel | 0,39 g |
