ד"ר אווטקר ג'לירצוקר אקסטרה 2:1 500g /17.6oz

Dr. Oetker Gelierzucker Extra 2:1 500g /17.6oz NET. WT.

עם Dr. Oetker Gelierzucker Extra 2:1 תוכלו להכין ריבות, מרמלדות וג'לי עם טעם פירותי עשיר ופחות מתוק. עבור חבילת סוכר ג'לטינציה Extra 2:1 (500 גרם) דרושים 1,000 גרם פירות או 900 מ"ל מיץ פירות. להכנת ג'לי ניתן גם להשתמש בכל מיץ או נקטאר זמין בשוק (למעט מיץ ענבים). Dr. Oetker Gelierzucker Extra 2:1 מכיל חומר ג'לטינציה צמחי פקטין המופק מתפוחים ופירות הדר. מאחר שהחומר הג'לטינציה והסוכר מעורבבים מראש, ההכנה מהירה וקלה במיוחד - אידיאלית למתחילים. מתוקים וגם מטעמים מלוחים לשימור מצליחים עם Dr. Oetker Gelierzucker Extra 2:1 בוודאות.

הכנה:
ל-1000 גרם פירות מוכנים או 900 מ"ל מיץ פירות או 750 מ"ל מיץ פירות יער. יוצא בערך 6 צנצנות של 200 מ"ל כל אחת. 1. לשטוף את הפירות, להסיר גבעולים או גרעינים. לשקול 1000 גרם, לחתוך קטן או לטחון. או למדוד 900 מ"ל מיץ פירות או 750 מ"ל מיץ פירות יער. להרתיח צנצנות וסגרים (טוויסט-אוף) או לשטוף במים רותחים מאוד. 2. לערבב היטב פירות/מיץ פירות עם סוכר ג'לטינציה בסיר גדול. להביא לרתיחה תוך ערבוב מתמיד ולבשל רותח לפחות 3 דקות תוך ערבוב מתמיד. לבצע בדיקת ג'לטינציה*. 3. להסיר קצף במידת הצורך, למלא מיד את הצנצנות עד הסוף. לסגור עם מכסים, להפוך מיד ולהשאיר על המכסים כ-5 דקות. טיפים: - *בדיקת ג'לטינציה: לשים 1-2 כפיות מהתערובת החמה על צלחת. אם לא מתקשה, לבשל עוד דקה או להוסיף 1 שקית חומצה ציטרית של Dr. Oetker לפירות מתוקים. - בשימוש בפירות קפואים, להפשיר קודם ולהשתמש במיץ שנוצר. - ניתן להכפיל את הכמויות עד מקסימום (2 ק"ג פירות עם 1 ק"ג סוכר ג'לטינציה נוסף).

יצרן:
Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG, Lutterstraße 14, D-33617 Bielefeld

רכיבים:
סוכר, חומר ג'לטינציה (פקטין), חומר חמצון (חומצה ציטרית), חומר שימור (חומצה סורבית).

מידע תזונתי: