Dr. Oetker סוכר ג'לי עם ממתיק מסטיביה 350g /12.3oz

Dr. Oetker Gelierzucker mit Süßungsmittel aus Stevia 350g /12.3oz NET. WT.

עם רק 350 גרם סוכר ג'לטין ל-1000 גרם פירות, יוצאות ריבות מתוקות ופירותיות נפלאות - רק עם פחות קלוריות משמעותית. בסוכר הג'לטין של Dr. Oetker עם ממתיק סטיביה, חלק מהסוכר הוחלף בממתיק סטביולגליקוזידים מהסטיביה. כך תוכלו להכין ריבות, מרמלדות וג'לי פירות מתוקות עם 40% פחות קלוריות בהשוואה לריבות 1:1. מהי סטיביה? צמח הסטיביה מקורו בדרום אמריקה. ההשפעה המתוקה החזקה שלו ידועה שם כבר מאות שנים. סטביולגליקוזידים המופקים מעלי הסטיביה מורשים לשימוש כממתיקים במזונות מסוימים. סטביולגליקוזידים אלו ממקור צמחי מתוקים בהרבה מסוכר וכמעט ללא קלוריות. אפילו כמות קטנה מספיקה להחליף חלק גדול מהסוכר.

הכנה:
ל-1000 גרם פירות מוכנים או 900 מ"ל מיץ פירות. יוצא בערך 6 צנצנות של 200 מ"ל כל אחת. 1. לשטוף את הפירות, להסיר גבעולים או גרעינים. לשקול 1000 גרם, לחתוך קטן או לטחון. או למדוד 900 מ"ל מיץ פירות. לחטא את הצנצנות ואת המכסים (Twist-off) על ידי הרתחה או לשטוף במים רותחים מאוד. 2. לערבב היטב את הפירות/מיץ הפירות עם סוכר הג'לטין בסיר גדול. להביא לרתיחה תוך ערבוב מתמיד ולבשל רותח לפחות 3 דקות תוך ערבוב מתמיד. לבצע בדיקת ג'לטין**. 3. להסיר קצף מהתערובת במידת הצורך, למלא מיד את הצנצנות עד הסוף. לסגור עם המכסים, להפוך מיד ולהשאיר על המכסים כ-5 דקות. טיפים: - **בדיקת ג'לטין: לשים 1-2 כפיות מהתערובת החמה על צלחת. אם לא מתקשה, לבשל עוד דקה או להוסיף 1 חבילה של חומצה ציטרית Dr. Oetker לפירות מתוקים. - בשימוש בפירות קפואים, להפשיר קודם ולהשתמש במיץ שנוצר. - ניתן להכפיל את הכמויות עד מקסימום (2 ק"ג פירות עם 700 גרם סוכר ג'לטין וממתיק סטיביה).

יצרן:
Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG, Lutterstraße 14, D-33617 Bielefeld

רכיבים:
סוכר, חומר ג'לטיני (פקטין), חומר חמצון (חומצה ציטרית), חומר משמר (חומצה סורבית), ממתיק (סטביולגליקוזידים).

מידע תזונתי: