דר. אטקר תערובת אפייה לעוגת ענן שיש

Dr. Oetker Marmor-Wolke, תערובת אפייה לעוגת שיש 455 גרם / 16 אונקיות משקל נקי

עוגת ענן של Dr. Oetker, ההנאה המיוחדת של עוגת ערבוב כאן כעוגת שיש. טעימה להפליא ואוורירית וקלילה!
הן טעימות מאוד עסיסיות ומוכנות פשוט עם שמנת ושלוש ביצים. בתנור האוצרות העגולות מתנפחות יפה והופכות למרשימות מאוד על שולחן העוגות.

וזה כל כך פשוט:
החבילה מכילה: 415 גרם תערובת אפייה 25 גרם תערובת עם קקאו 15 גרם סוכר לקישוט דרושים: תבנית קפיצית (קוטר 26 ס"מ), למשל Dr. Oetker מעט שומן נייר אפייה ותוסיפו: 200 גרם / 7 אונקיות שמנת מתוקה 3 ביצים (גודל M) 1 כף חלב 1 הכנה לשמן את התבנית הקפיצית ולרפד את התחתית בנייר אפייה. לחמם תנור. חום עליון/תחתון: כ-160°C חום עם מאוורר: כ-140°C מטבח הניסויים של Dr. Oetker ממליץ לאפות את עוגת הענן בשיטת חום עליון/תחתון. 2 להכין את הבצק לשים את תערובת האפייה בקערת ערבוב. להוסיף שמנת וביצים, לערבל במיקסר (מוטות ערבוב) תחילה במהירות הנמוכה, ואז במהירות הגבוהה למשך 3 דקות עד לקבלת בצק חלק. לשפוך 2/3 מהבצק לתבנית וליישר. לערבב את שאר הבצק עם תערובת הקקאו והחלב. לפזר את הבצק הכהה על הבצק הבהיר ולמשוך עם מזלג כך שיווצר דוגמת שיש. לנפות חצי מסוכר הקישוט ישירות על הבצק. 3 לאפות להכניס את התבנית לרשת בתנור. מיקום: שליש תחתון זמן אפייה: כ-45-50 דקות. לאחר 45 דקות לבדוק אם מוכן. לבדיקה, לדקור במקל עץ במרכז העוגה. אם המקל יבש ואין בצק דבוק אליו, העוגה מוכנה. לשחרר בזהירות את דפנות התבנית הקפיצית בעזרת סכין שטוחה ולהסיר. לקרר את העוגה על רשת עם תחתית התבנית. להפוך את העוגה על קרש חיתוך או צלחת שטוחה עם נייר אפייה ולהסיר בעדינות את נייר האפייה שנאפה איתה. להניח את צלחת העוגה על העוגה ולהפוך חזרה. לפני ההגשה לפזר את שאר סוכר הקישוט.

יצרן:
Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG, Lutterstraße 14, D-33617 Bielefeld

רכיבים:
סוכר, קמח חיטה, עמילן חיטה, סירופ גלוקוזה, אבקת סוכר, 2.6% אבקת קקאו דלת שומן, אבקת אפייה (חומרי תפיחה דינטריום דיפוספט, נתרן ביקרבונט, גלוקונו-דלתא-לקטון), אמולסיפיירים (E 472b, E 472a), אבקת חלבון ביצי עוף, אבקת חלב רזה, מייצב (קסנתן), טעם ונילין

מידע תזונתי: ל-100 גרם לא מבושל: