RUF
תערובת אפייה לעוגת גבינה רוף בורבון וניל 570g / 20.1oz
"מוכן למשלוח תוך 2-3 ימי עסקים, מכיוון שאנו רוכשים את כל הפריטים טריים במיוחד עבורך רק לאחר הזמנתך!"
"זמני אספקה: בתוך גרמניה 3-6 ימי עסקים, זמני אספקה לחו"ל עשויים להשתנות ראו" "תנאי משלוח"
עיצוב המוצר עשוי לסטות מהאיור.
RUF תערובת אפייה לעוגת גבינה בורבון וניל 570ג / 20.1oz NET. WT.
RUF עוגת גבינה בורבון וניל – מעדן קלאסי עם נגיעת אקסטרווגנזה של וניל. עוגת הגבינה בורבון וניל של RUF משלבת את הטעם האהוב של עוגת הגבינה המסורתית עם המתיקות האקזוטית של וניל בורבון. הארומה ההרמונית הזו מזמינה ומרגשת כאחד ומספקת הפתעה טעימה. תערובת האפייה באריזת קיפול נוחה הופכת את הכנת העוגה הייחודית הזו לפשוטה, בעוד שהמינון נשאר גמיש. בין אם כחלק קבוע בתפריט או כהצעה מיוחדת, עוגת הגבינה בורבון וניל של RUF הופכת כל יום לחוויית טעם יוצאת דופן עם הנגיעה האופיינית שלה.
וזה כל כך פשוט:
תוספות
לבצק:
120 ג' חמאה רכה
לקרם:
500 ג' קוטג' רזה
300 ג' יוגורט (1.5% שומן)
3 ביצים (גודל M)
150 ג' חמאה
הכנה
הכנת התחתית
לחמם את התנור מראש. לשים את תערובת האפייה והחמאה הרכה בקערת ערבוב וללוש במיקסר ידני (וו לישה) או בידיים עד לקבלת פירורים. להעביר את הבצק לתבנית אפייה עם נייר אפייה (קוטר 26 ס"מ) וללחוץ קלות לתחתית. לאפות את התחתית בתנור שחומם מראש כ-15 דקות.
הכנת הקרם
להמיס 150 גרם חמאה. לשים את אבקת הקרם עם קוטג', יוגורט וביצים בקערה ולערבב במיקסר ידני (מקצף) במהירות בינונית כ-1 דקה עד לקבלת תערובת חלקה. להוסיף את החמאה המומסת והקרה מעט ולערבב במיקסר ידני במהירות בינונית דקה נוספת. למרוח בעדינות את הקרם על התחתית האפויה שעדיין חמה. לאפות את העוגה כ-45-50 דקות בשליש התחתון של התנור.
קירור והגשה
לאחר האפייה, יש להניח את העוגה על רשת קירור ולשחרר בעדינות את דפנות התבנית בעזרת סכין שטוחה לאחר כ-30 דקות.
טיפ הכנה טבעוני:
לגרסה טבעונית מומלץ להשתמש ב-120 גרם מרגרינה רכה לבצק. מילוי חלופי: 400 גרם סקאייר סטייל (למשל בטעם וניל), 400 גרם יוגורט שקדים ו-100 גרם מרגרינה נוזלית. ניתן להכין ולאפות את העוגה כפי שמתואר למעלה.
טמפרטורת הכנה
חום עליון ותחתון: כ-180 °C
אוויר חם: כ-160 °C
יצרן:
RUF LEBENSMITTELWERK KG, OLDENBURGER STR. 1, 49610 QUAKENBRÜCK, גרמניה
רכיבים:
תערובת אפייה:
קמח חיטה, סוכר, אבקת אפייה (חומצה דיפוספט, חומרי תפיחה פחמתי נתרן, עמילן), מלח שולחן, תמצית וניל בורבון טבעית.
אבקת קרם:
סוכר, עמילן, קמח חיטה, תמצית וניל בורבון טבעית, אבקת וניל בורבון.
אלרגנים
עלול להכיל שאריות של ביצים, סויה, חלב, אגוזים, חרדל ולופינים.
מידע תזונתי: ל-100 גרם מוכן:
| אנרגיה | 1257 ק'ג' |
|---|---|
| אנרגיה | 300 קק"ל |
| שומן | 15 ג' |
| מתוכם חומצות שומן רוויות | 9.4 ג' |
| פחמימות | 33 ג' |
| מתוכם סוכר | 21 ג' |
| חלבון | 7,6 ג' |
| מלח | 0,17 ג' |