RUF
תערובת להכנת פינסה של RUF עם תערובת תבלינים ושמרים 422g / 14.88oz
"מוכן למשלוח תוך 2-3 ימי עסקים, מכיוון שאנו רוכשים את כל הפריטים טריים במיוחד עבורך רק לאחר הזמנתך!"
"זמני אספקה: בתוך גרמניה 3-6 ימי עסקים, זמני אספקה לחו"ל עשויים להשתנות ראו" "תנאי משלוח"
עיצוב המוצר עשוי לסטות מהאיור.
RUF Pinsa Backmischung mit Würzmischung und Hefe 422g / 14.88oz NET. WT.
הפינסא, מוצר הטרנד מאיטליה!
גלה את מוצר הטרנד החדש מאיטליה: פינסה!
מעכשיו תוכלו ליצור את הפינסא שלכם בבית, עם תערובת האפייה לפינסא של RUF. הבצק הפריך מורכב משילוב ייחודי של שלושה סוגי קמח שונים ומאוורר מבפנים בזכות הלייביטו מדרה ושמרי אפייה יבשים קלאסיים. עם תערובת האפייה שלנו אנו מבטיחים לכם בצק מושלם, כך שתוכלו להתרכז במלואו ביצירת הפינסא האישית שלכם.
תערובת תבלינים רב-תכליתית ליצירות אישיות
תערובת התבלינים המצורפת רב-שימושית ומאפשרת לכם לפרוץ את גבולות היצירתיות. ערבבו אותה עם עגבניות מרוסקות, קרם פרש או ריקוטה ויצרו רוטב טעים. או ערבבו אותה עם עגבניות טריות למרינדה מתובלת. אפשרויות התוספות הרבות מעניקות לפינסא שלכם את הטאץ' האישי.
תהנו מפינסא מסורתית גם בבית
תערובת האפייה לפינסא של RUF היא הבחירה המושלמת לכל מי שמחפש אחריות להצלחה בבצק המושלם ורוצה לעצב את הפינסא שלו באופן אישי. בין אם כארוחה מהירה, כחטיף למסיבה או ככוכב הבא על השולחן שלכם, עם תערובת האפייה שלנו הפינסא שלכם תהפוך לתענוג אמיתי.
מהי פינסה?
למי שתוהה עכשיו: מה זה בכלל פינסה? פינסה היא לחם שטוח איטלקי מסורתי מרומא, שהפך בשנים האחרונות למוצר טרנדי ופופולרי. בניגוד לפיצה הרגילה, לפינסא משתמשים בבצק משילוב ייחודי של שלושה סוגי קמח שונים (חיטה, סויה ואורז), שמקנה לה פריכות ואווריריות מיוחדת. הפינסא נאפית באופן מסורתי בתנור עצים ומעליה מניחים מרכיבים איכותיים. עם תערובת האפייה לפינסא של RUF תוכלו גם אתם להכין בבית פינסה טעימה ולתבל אותה לפי טעמכם האישי.
וזה כל כך פשוט:
טמפרטורת הכנה
חום עליון ותחתון: כ-240 °C
אוויר מחומם: כ-220 °C
זמן אפייה אפייה מקדימה: כ-10 דקות
זמן אפייה סיום האפייה: כ-8-10 דקות
תוספות
לבצק:
300 מ"ל מים פושרים
1 כף שמן זית
לציפוי:
מרכיבים לפי הטעם
השראה לשימוש בתערובת התבלינים ראו רעיונות לתוספות
מעט שמן זית
קמח מלא לדוגמה כוסמין (חלופה: קמח אורז או שיפון)
הכנה
להכין את הבצק
לערבב את תערובת הבסיס והשמרים בקערת ערבוב. להוסיף מים פושרים ושמן. לערבל תחילה במהירות נמוכה עם מיקסר חשמלי (וו לישה) ואז במהירות גבוהה יותר במשך 5 דקות ללישה. לתת לבצק לתפוח במקום חמים (למשל בתנור עם מנורה דולקת) מכוסה כ-30 דקות.
לעצב פינס
לאחר מנוחה ראשונה, לחצות את הבצק לשניים ולעצב לשני כדורי בצק עגולים. לכסות את הכדורים ולתת להם לנוח 45 דקות במקום חמים.
להניח בעדינות את כדור הבצק הראשון על משטח עבודה מקומח בנדיבות בקמח מלא ולפזר מעט קמח זהה על הבצק.
לעצב את הבצק באצבעות, מהמרכז החוצה, לצורה אליפטית ולהניח על תבנית אפייה משומנת בשמן זית (אם צריך לעצב מעט מחדש). לחזור על הפעולה עם כדור הבצק השני.
להכניס את שני כדורי הבצק של הפינס לתנור שחומם מראש ולאפות כ-10 דקות מראש.
להניח תוספות על הפינס ולאפות
ניתן להניח תוספות על הפינס שנאפו מראש כרצון. ניתן להשתמש בתערובת התבלינים במגוון דרכים (למשל לערבב עם עגבניות מרוסקות או קרם פרש כרוטב). השראה לתוספות ניתן למצוא למטה תחת רעיונות לתוספות.
לאחר שהונחו התוספות, לאפות בתנור עם פונקציית גריל (או בחום עליון ותחתון של 240°C) עד להשחמה הרצויה (כ-8-10 דקות). זמן האפייה יכול להשתנות בהתאם לתוספות.
מידע: בדרך כלל מטפטפים שמן זית על הפינס שנאפו מראש לאחר האפייה ומפזרים מלח ים גס, ואז ממשיכים לאפות עד לקבלת הפריכות הרצויה.
יצרן:
RUF LEBENSMITTELWERK KG, OLDENBURGER STR. 1, 49610 QUAKENBRÜCK, גרמניה
רכיבים:
תערובת בסיס: קמח חיטה, קמח אורז, שמרים טבעיים מיובשים (Lievito madre) מ קמח חיטה סוג 0, קמח כוסמין מלא (סוג חיטה), מלח ים.
תערובת תבלינים: בצל, מלטודקסטרין, מלח שולחן, עשבי תיבול (פטרוזיליה, עירית), תבלינים, סוכר, שמן חמניות.
שמרי אפייה יבשים: שמרים, אמולסיפייר סורביטן מונוסטיאראט.
אלרגנים
- גלוטן
עלול להכיל שאריות של ביצים, סויה, חלב, אגוזים, חרדל ולופינים.
מידע תזונתי: ל-100 גרם מוכן:
| 100 g מוצר מוכן | |
| אנרגיה | 987 kJ |
|---|---|
| אנרגיה | 233 קק"ל |
| שומן | 2,04 g |
| מתוכם חומצות שומן רוויות | 0,4 ג"ר |
| פחמימות | 45 ג"ר |
| מתוכם סוכר | 1,01 ג' |
| חלבון | 6,08 g |
| מלח | 1,02 g |