RUF
RUF 葉アガーアガー ヴィーガン葉ゲル化剤 3g / 0.1oz
"ご注文後にすべての商品を新鮮な状態で仕入れるため、発送準備に2〜3営業日かかります！"
"配送時間：ドイツ国内は3〜6営業日、海外への配送時間は異なる場合があります。詳細はご覧ください" "Versandbedingungen"
製品デザインは図と異なる場合があります。
数量:
RUF アガーアガーの葉 ビーガン対応の葉状ゲル化剤 3g / 0.1oz 正味重量
アガーアガーの葉 – 多用途でビーガン対応の葉状ゲル化剤 RUFのアガーアガーの葉はゼラチンの植物性代替品です。アガーアガーのゲル化力はゼラチンの10倍強いため、美味しいパンナコッタやクリーミーなケーキの準備には少量の葉で十分です。使用量は非常に簡単で、焼き菓子には6枚のゼラチンの代わりに2枚のアガーアガーの葉を使えます。
調理方法：
1. 2枚 + 最低200 mlの液体 + 2分間沸騰させます（アガーアガーの葉は完全に溶けている必要があります）。
2. 約300 mlの冷たい材料を混ぜ入れます。ホイップクリーム（例：ケーキのフィリング）を加える場合は、クリームが溶けないように熱い液を少し冷ましてください。
3. 量を素早く型に流し入れます。2枚 + 500 mlの液体 + 2分間沸騰させます（アガーアガーの葉は完全に溶けている必要があります）。
レシピにより1～3時間冷やしてください。
2. 約300 mlの冷たい材料を混ぜ入れます。ホイップクリーム（例：ケーキのフィリング）を加える場合は、クリームが溶けないように熱い液を少し冷ましてください。
3. 量を素早く型に流し入れます。2枚 + 500 mlの液体 + 2分間沸騰させます（アガーアガーの葉は完全に溶けている必要があります）。
レシピにより1～3時間冷やしてください。
製造者：
RUF LEBENSMITTELWERK KG, OLDENBURGER STR. 1, 49610 QUAKENBRÜCK, ドイツ
成分：
ゲル化剤 アガーアガー E406（90 %）、保湿剤 グリセリン E422。
100gあたりの栄養成分表示:
| 100 g 乾燥製品 | |
| エネルギー | 801 kJ |
|---|---|
| エネルギー | 198 kcal |
| 脂肪 | <0.5 g |
| そのうち飽和脂肪酸 | <0,1 g |
| 炭水化物 | 10 g |
| うち糖類 | <0.5 g |
| 食物繊維 | 77 g |
| タンパク質 | <0.5 g |
| 塩 | 0,9 g |