RUF
RUF ライ麦サワードウ液体 サワードウブレッド用 70g / 2.46oz
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数量:
RUFライ麦液体サワードウ 70g / 2.46oz 正味重量
RUF液体ライ麦サワードウ – 美味しいサワードウパンのためのすぐに使えるプロ用材料 健康的で美味しい：RUF液体サワードウを使えば、ライ麦と全粒粉の割合が高い美味しいサワードウパンの仕込みが簡単にできます。すぐに使えるサワードウエキスは、典型的な芳醇なサワードウの風味を生み出し、使いやすく計量も簡単です。70 gの袋は、ライ麦の割合が高い500 gの小麦粉でライ麦パンを焼くのに適しています。パンのライ麦割合が低い場合は、袋の半分で十分です。パンを焼く香りだけで、子供から大人までよだれが出るほどです！うーん！
調理方法：
ライ麦または全粒粉の割合が高いパン（50％以上）には、500 gの小麦粉に対してRUF液体サワードウ1袋を使用してください。ライ麦または全粒粉の割合が低い場合（50％以下）は、RUF液体サワードウ1袋で1000 gの小麦粉に十分です。レシピ提案はパッケージの裏面にあります。
製造者：
RUF LEBENSMITTELWERK KG, OLDENBURGER STR. 1, 49610 QUAKENBRÜCK, ドイツ
成分：
サワードウ（水、 ライ麦粉製品）、蒸留酢、食塩、 小麦でん粉。
アレルゲン
- グルテン
製造過程で卵、乳製品、ナッツ類の微量が含まれる場合があります。
100gあたりの栄養成分表示:
| エネルギー | 347 kJ |
|---|---|
| エネルギー | 82 kcal |
| 脂肪 | <0,5 g |
| そのうち飽和脂肪酸 | 0 g |
| 炭水化物 | 16 g |
| うち糖類 | 2,3 g |
| タンパク質 | 2,1 g |
| 塩 | 4,8 g |