RUF
RUF mieszanka do wypieku Eierschecke 462g / 16.29oz
"Gotowe do wysyłki w ciągu 2-3 dni roboczych, ponieważ wszystkie artykuły kupujemy świeże dopiero po złożeniu przez Ciebie zamówienia!"
"Czas dostawy: W Niemczech 3-6 dni roboczych, czasy dostawy za granicę mogą się różnić, zobacz" "Warunki wysyłki"
Projekt produktu może różnić się od ilustracji.
RUF Eierschecke mieszanka do pieczenia 462g / 16.29oz NET. WT.
Eierschecke po sasku – niesamowicie soczysta i puszysta Popularny specjał ciastowy z trzema pysznymi warstwami: RUF Eierschecke została opracowana według sprawdzonych przepisów z Saksonii i Turyngii. Puszyste i soczyste ciasto składa się z chrupiącego kruchego spodu, delikatnego nadzienia z twarogu i jajek oraz typowej masy Schecken. Dzięki zawartości twarogu Eierschecke smakuje przyjemnie świeżo nawet w ciepłe dni. Dzięki prostej przygotowaniu Eierschecke po sasku szybko pojawia się na stole z ciastami!
I to jest takie proste:
Temperatura przygotowania
Pieczenie z termoobiegiem: ok. 180 °C
Czas pieczenia: ok. 70 minut
Dodatki
Na ciasto:
100 g miękkiego masła
1 jajko (rozmiar M)
Do nadzienia z twarogu:
500 g chudego twarogu (tam, gdzie nie ma twarogu, np. w USA, można użyć kwaśnej śmietany)
150 ml mleka (1,5% tłuszczu)
2 jajka (rozmiar M)
Do masy ślimakowej:
40 g cukru
300 ml mleka (1,5 % tłuszczu)
125 g masła
3 jajka (rozmiar M)
Przygotowanie
Mieszankę do pieczenia, 100 g masła i jedno jajko włożyć do miski i za pomocą elektrycznego miksera (końcówka do zagniatania) wyrobić gładkie ciasto. Ciasto przełożyć do tortownicy (Ø 26 cm) wyłożonej papierem do pieczenia, dokładnie docisnąć na dnie i po bokach. Przygotować wierzch:
Proszek kremowy do nadzienia z twarogu wymieszać z twarogiem, 150 ml mleka i 2 jajkami w misce i dokładnie wymieszać trzepaczką. Masę twarogową wyłożyć na spód. Z 300 ml mleka odlać około 4 łyżki stołowe i wymieszać z proszkiem do masy ślimakowej oraz cukrem. Pozostałe mleko zagotować. Zdjąć mleko z ognia, dodać wymieszaną mieszankę i ciągle mieszając doprowadzić do wrzenia. Do jeszcze ciepłej masy dodać masło i dobrze wymieszać. Oddzielić 3 jajka. Żółtka wmieszać do masy. Białka ubić na sztywną pianę w czystej misce za pomocą elektrycznego miksera (końcówka trzepaczka). Pianę delikatnie wmieszać do masy, a następnie rozprowadzić na masie twarogowej. Piec:
Piec ciasto na środkowej półce w nagrzanym piekarniku. Po około 40 minutach pieczenia przykryć ciasto folią aluminiową. Po upieczeniu pozostawić ciasto do ostygnięcia w formie na około 30 minut. Ostrożnie oddzielić ciasto od formy nożem i przełożyć na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
Producent:
RUF LEBENSMITTELWERK KG, OLDENBURGER STR. 1, 49610 QUAKENBRÜCK, Niemcy
Składniki:
Proszek kremowy do nadzienia z twarogu: cukier, skrobia, skrobia modyfikowana, regulator kwasowości kwas cytrynowy, aromat.
Proszek kremowy do masy ślimakowej: skrobia, sól kuchenna, aromat.
Alergeny
- GLUTEN
Informacje o wartości odżywczej na 100g przygotowanego:
| Energia | 1065 kJ |
|---|---|
| Energia | 255 kcal |
| Tłuszcz | 12,09 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 7,02 g |
| Węglowodany | 26,03 g |
| w tym cukry | 15,08 g |
| Białko | 8,01 g |
| Sól | 0,28 g |