RUF
RUF wegański środek żelujący agar agar bezglutenowy 30g / 1.05oz
"Gotowe do wysyłki w ciągu 2-3 dni roboczych, ponieważ wszystkie artykuły kupujemy świeże dopiero po złożeniu przez Ciebie zamówienia!"
"Czas dostawy: W Niemczech 3-6 dni roboczych, czasy dostawy za granicę mogą się różnić, zobacz" "Warunki wysyłki"
Projekt produktu może różnić się od ilustracji.
RUF Wegański środek żelujący Agar Agar Bezglutenowy 30g / 1.05oz NET. WT.
RUF Agar Agar 30g - wegańska alternatywa dla żelatyny z mocą RUF Agar Agar to wysokiej jakości, roślinna alternatywa dla żelatyny, pozyskiwana z alg. Ten wszechstronny produkt jest idealny do przygotowywania ciast, deserów i innych potraw wymagających środka żelującego, oferując niezawodną alternatywę dla osób rezygnujących z żelatyny zwierzęcej z powodów dietetycznych, zdrowotnych lub etycznych. Agar Agar jest bardzo wydajny i może związać do 5 litrów płynu. Dostarczany jest w praktycznej torebce 30g, która ułatwia porcjowanie i zapewnia świeżość oraz optymalną jakość
Przygotowanie:
1 Porcja (3g = 1 lekko nałożona łyżeczka) odpowiada ok. 6 listkom żelatyny i wystarcza na 500 ml płynu
Dla zimnych mas:
1. 3 g proszku agar agar ewentualnie wymieszać z innymi suchymi składnikami i gotować z około 100 ml płynu przez około 2 minuty.
2. Lekko ostudzić, następnie wmieszać zimne składniki (400 ml).
3. Masę szybko wlać do formy = gotowe!
Przy dodawaniu ubitej śmietany (np. do kremów tortowych) lekko ostudzić gorącą masę, aby śmietana się nie rozpuściła.
Dla gorących mas:
1. 3 g proszku agar agar ewentualnie wymieszać z innymi suchymi składnikami i gotować z 500 ml płynu przez około 2 minuty.
2. Masę wlać do formy = gotowe!
W zależności od przepisu schłodzić przez 1-3 godziny.
Uwaga: Przy użyciu kwaśnych płynów lub octu należy użyć podwójnej ilości agar agaru!
Agar agar żeluje już po ugotowaniu w temperaturze około 35 °C.
Agar agar pozyskiwany jest z alg i stanowi roślinną alternatywę dla żelatyny. Może być konieczne dostosowanie przygotowania. Typowy zapach jest wyczuwalny podczas gotowania. W schłodzonym daniu agar agar jest bezwonny i bezsmakowy.
Producent:
RUF LEBENSMITTELWERK KG, OLDENBURGER STR. 1, 49610 QUAKENBRÜCK, Niemcy
Składniki:
Alergeny
Wartości odżywcze na 100g:
| 100 g produktu suchego | |
| Energia | 701 kJ |
|---|---|
| Energia | 175 kcal |
| Tłuszcz | <0,5 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | <0,1 g |
| Węglowodany | <0,5 g |
| w tym cukry | <0,5 g |
| Błonnik | 86 g |
| Białko | <0,5 g |
| Sól | 0,85 g |