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RUF folha Agar Agar agente gelificante vegano em folha 3g / 0.1oz
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RUF Folha de Agar Agar Agente gelificante vegano em folha 3g / 0.1oz PESO LÍQUIDO.
Folha de Agar Agar – agente gelificante vegano versátil em forma de folha. O Agar Agar em folha da RUF é uma alternativa vegetal à gelatina. Como o poder gelificante do Agar Agar é dez vezes superior ao da gelatina, poucas folhas são suficientes para preparar uma deliciosa Panna Cotta ou saborosos bolos de natas. A dosagem é muito simples, pois 2 folhas de Agar-Agar podem substituir 6 folhas de gelatina na confeitaria.
Preparação:
2. Misturar cerca de 300 ml de ingredientes frios. Ao adicionar natas batidas (por exemplo, para recheios de bolos), deixar a mistura quente arrefecer um pouco, para que as natas não derretam.
3. Encher rapidamente a forma com a mistura. 2 folhas + 500 ml de líquido + ferver durante 2 min (a folha de Agar Agar deve estar completamente dissolvida).
Conforme a receita, refrigerar durante 1-3 horas.
Fabricante:
RUF LEBENSMITTELWERK KG, OLDENBURGER STR. 1, 49610 QUAKENBRÜCK, Alemanha
Ingredientes:
Informação nutricional por 100g:
| 100 g Produto seco | |
| Energia | 801 kJ |
|---|---|
| Energia | 198 kcal |
| Gordura | <0,5 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | <0,1 g |
| Hidratos de carbono | 10 g |
| dos quais açúcares | <0,5 g |
| Fibras | 77 g |
| Proteína | <0,5 g |
| Sal | 0,9 g |