Dr. Oetker Gelierzucker com adoçante de estévia 350g /12.3oz

Açúcar para geléia Dr. Oetker com edulcorante de Stevia 350g /12.3oz PESO LÍQUIDO.

Com apenas 350 g de açúcar para geléia para 1000 g de frutas, consegue-se geléias maravilhosamente frutadas e doces - mas com muito menos calorias. No açúcar para geléia Dr. Oetker com edulcorante de Stevia, parte do açúcar foi reduzida e substituída pelo edulcorante glicosídeos de esteviol da Stevia. Assim, pode fazer geléias, marmeladas e geleias frutadas e doces com 40% menos calorias em comparação com geléias 1:1. O que é Stevia? A planta Stevia é originária da América do Sul. O seu forte poder adoçante é conhecido há séculos. Os glicosídeos de esteviol extraídos das folhas da planta Stevia podem ser usados para adoçar certos alimentos. Estes glicosídeos de esteviol de origem vegetal são muito mais doces que o açúcar e praticamente sem calorias. Uma pequena quantidade é suficiente para substituir uma grande parte do açúcar.

Preparação:
Para 1000 g de frutas preparadas ou 900 ml de sumo de fruta. Rende cerca de 6 frascos de 200 ml cada. 1. Lavar as frutas, retirar os cabinhos ou caroços. Pesar 1000 g, cortar em pedaços pequenos ou triturar. Ou medir 900 ml de sumo de fruta. Esterilizar os frascos e tampas de rosca (Twist-off) fervendo-os ou enxaguando-os com água muito quente. 2. Misturar bem as frutas/sumo de fruta com o açúcar para geléia numa panela grande. Levar tudo a ferver mexendo e cozinhar a ferver durante pelo menos 3 minutos, mexendo constantemente. Fazer o teste de gelificação**. 3. Se necessário, retirar a espuma da mistura de fruta, encher imediatamente os frascos até ao topo. Fechar com as tampas, virar imediatamente e deixar repousar cerca de 5 minutos sobre as tampas. DICAS: - **Teste de gelificação: colocar 1-2 colheres de chá da mistura quente num prato. Se não solidificar, cozinhar mais 1 minuto ou, no caso de frutas doces, misturar 1 pacote de ácido cítrico Dr. Oetker. - Se usar frutas congeladas, descongelar previamente e usar também o sumo que se formar. - Os ingredientes podem ser duplicados no máximo (2 kg de frutas com 700 g de açúcar para geléia com edulcorante Stevia).

Fabricante:
Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG, Lutterstraße 14, D-33617 Bielefeld

Ingredientes:
Açúcar, gelificante (pectinas), acidulante (ácido cítrico), conservante (ácido sórbico), edulcorante (glicosídeos de esteviol).

Informações nutricionais: