Dr. Oetker
Dr. Oetker Gelierzucker Super 3:1 500g /17.6oz
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Dr. Oetker Gelierzucker Super 3:1 500g /17.6oz PESO LÍQUIDO.
Além do Dr. Oetker Extra Gelierzucker 2:1, o Dr. Oetker Super Gelierzucker 3:1 também acompanha a tendência de redução de açúcar. Com o Super Gelierzucker pode fazer compotas, marmeladas e geléias menos doces, mas super frutadas. Para um pacote de Super Gelierzucker (500 g) necessita de 1.500 g de frutas ou 1.250 ml de sumo de fruta. Para fazer uma geléia, também é possível usar qualquer sumo ou néctar disponível no mercado (exceto sumo de uva). O Dr. Oetker Super Gelierzucker contém o gelificante vegetal pectina, obtido a partir de maçãs e citrinos. Como o gelificante e o açúcar já estão misturados, a preparação é especialmente rápida e fácil - ideal para principiantes. Delícias doces e também salgadas com Dr. Oetker Super Gelierzucker 3:1 são garantidas.
Preparação:
Para 1500 g de frutas preparadas ou 1250 ml de sumo de fruta. Rende cerca de 8 frascos de 200 ml cada. 1. Lavar as frutas, retirar os cabinhos ou caroços. Pesar 1500 g, cortar em pedaços pequenos ou triturar. Ou medir 1250 ml de sumo de fruta. Esterilizar os frascos e tampas de rosca (Twist-off) fervendo-os ou enxaguando-os com água muito quente. 2. Misturar bem as frutas/sumo de fruta com o açúcar para gelatina numa panela grande. Levar tudo a ferver mexendo sempre e cozinhar a ferver vigorosamente durante pelo menos 3 minutos, mexendo constantemente. Fazer o teste de gelificação*. 3. Se necessário, retirar a espuma da fruta, encher imediatamente os frascos até ao topo. Fechar com as tampas, virar imediatamente e deixar repousar cerca de 5 minutos sobre as tampas. DICAS: - *Teste de gelificação: colocar 1-2 colheres de chá da mistura quente num prato. Se não solidificar, cozinhar mais 1 minuto ou, no caso de frutas doces, misturar 1 pacote de ácido cítrico Dr. Oetker. - Se usar frutas congeladas, descongelar previamente e usar também o sumo resultante.
Fabricante:
Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG, Lutterstraße 14, D-33617 Bielefeld
Ingredientes:
Açúcar, gelificante (pectinas), acidulante (ácido cítrico), conservante (ácido sórbico).
Informações nutricionais:
| por 100 g de produto | |
|---|---|
| Energia |
599kJ 141kcal |
| Gordura | 0,3g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 0g |
| Hidratos de carbono | 32g |
| dos quais açúcares | 32g |
| Fibras | 2,3g |
| Proteína | 0,7g |
| Sal | 0,04g |
