Ostmann
Mistura de especiarias Ostmann para Sauerbraten saco de 12,5 g
Mistura de especiarias Ostmann para Sauerbraten Saco de 12,5 g / 0,44 oz LÍQUIDO. WT.
O tempero Ostmann Sauerbraten é ideal para uma culinária clássica e apimentada e é a base perfeita para sauerbraten caseiro. O tempero Ostmann Sauerbraten é igualmente adequado para decapagem e marinadas de peixe.
Aplicação: O conteúdo do saco (12,5 g) é suficiente para 1 l de mancha de vinagre ou 1,5 kg de carne.
Para a mancha de vinagre do sauerbraten clássico, os vários ingredientes, como vinagre de vinho, água, legumes picados (por exemplo, cenoura, alho-poró, aipo, cebola) são brevemente fervidos com os temperos do sauerbraten. Quando a marinada esfriar, coloque a carne nela - o sauerbraten fica na geladeira por 2 dias.
Dica: O molho feito com a mancha de vinagre durante o cozimento pode ser refinado adicionando passas e lascas de amêndoas.
Você está garantido para ter sucesso com este clássico.
Fabricante:
Ostmann Gewürze GmbH, Dieter-Fuchs-Strasse 10, 49201 Dissen
Ingredientes:Cebola, coentro, pimenta, pimenta da Jamaica, páprica, bagas de zimbro, SEMENTES DE MOSTARDA, gengibre, louro, cravo, canela, tomilho, macis.
Informação nutricional:
| valores nutricionais médios | é 100g |
|---|---|
| valor calórico | 1405 kJ 336 kcal |
| Gordo | 10 g |
|
aqui: ácidos graxos saturados
|
1,4 g |
| carboidratos | 39,5 g |
|
dos quais açúcares
|
34,3 g |
| proteína | 11g |
| Sal | 0,13 g |
