Mistura para pão de ló ou bolos RUF 250g / 8.81oz

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Mistura para pão de ló ou bolos RUF 250g / 8.81oz

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Multidão:

RUF mistura para pão de ló ou bolos 250g / 8.81oz NET. PESO LÍQUIDO.

RUF Biscuit - O caminho rápido para bolos fofos A massa básica RUF Biscuit oferece uma forma descomplicada de criar bolos deliciosos, leves e arejados de todos os tipos. A sua preparação simples e a sua versatilidade fazem dela a base perfeita tanto para as clássicas tartes de morango como para os elaborados bolos de casamento. Esta massa base clássica é um ingrediente valioso para qualquer pessoa que goste de cozinhar, simplificando o processo de cozedura e produzindo resultados fantásticos.

E é assim tão simples:

Temperatura de preparação

Calor superior e inferior: aprox. 180 °C Convecção: aprox. 160 °C Tempo de cozedura: aprox. 15-25 minutos

Adições

Também vai precisar de: Para a massa: 4 ovos (tamanho M), 30 ml de água

Preparação

Preparar a massa: Coloque a mistura de base, os ovos e a água numa tigela e misture com uma batedeira eléctrica (batedor), primeiro brevemente na velocidade mais baixa, depois na velocidade mais alta durante pelo menos 3 minutos até ficar cremoso.
Cozedura: Forre uma forma de mola (Ø 26 cm) com papel vegetal, verta a mistura e alise. Cozer a base no forno pré-aquecido na prateleira do meio. Antes de retirar, utilizar um palito de madeira para verificar se a esponja está bem cozida.

Arrefecimento e cobertura: Depois de cozido, deixe o bolo arrefecer na forma e utilize-o como desejar. Recomendamos que o pão de ló seja cozido em lume alto/baixo.
 

Fabricante:
RUF LEBENSMITTELWERK KG, OLDENBURGER STR. 1, 49610 QUAKENBRÜCK, Alemanha

Ingredientes:

Açúcar,farinha detrigo,amido detrigo, emulsionantes (ésteres de poliglicerol de ácidos gordos, ésteres de ácido acético de mono e diglicéridos de ácidos gordos, ésteres de ácido lático de mono e diglicéridos de ácidos gordos, mono e diglicéridos de ácidos gordos), amido, fermento em pó (difosfatos acidificantes, carbonatos de sódio levedantes), xarope de glucose,leite em pódesnatado, sal.

Alergénios

  • GLÚTEN
  • LEITE
Pode conter vestígios de ovo, soja, frutos de casca rija, mostarda e tremoços.

 

Informação nutricional por 100g preparado:

Energia 1157 kJ
energia 274 kcal
Gordura 6,04 g
dos quais ácidos gordos saturados 2,09 g
Hidratos de carbono 46 g
dos quais açúcar 24 g
Proteína 7,09 g
sal 1,01 g

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