RUF
RUF Gugelhupf mistura para bolos com cobertura 550g / 19.4oz
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RUF Gugelhupf mistura para pastelaria com cobertura 550g / 19.4oz NET. PESO LÍQUIDO.
RUF Gugelhupf - clássico intemporal com cobertura de cacau crocante O RUF Gugelhupf é um bolo clássico intemporal que produz 20 porções de sabor irresistível. A mistura para cozer cria um bolo leve, fofo e húmido que é coberto com uma cobertura de cacau estaladiça. O aspeto caraterístico do Gugelhupf evoca um toque de tradição e artesanato na mesa. A preparação simples com apenas alguns ingredientes e a embalagem prática numa caixa dobrável fazem do RUF Gugelhupf uma oferta descomplicada. O produto combina o sabor e o calor da cozinha da avó com os requisitos modernos e fará as delícias de gerações de amantes de bolos.
E é assim tão simples:
Temperatura de preparação
Calor superior e inferior: aprox. 170 °C Convecção: aprox. 155 °C Tempo de cozedura: aprox. 55 minutos
Adicionais
Também vai precisar de: 175 g de margarina mole ou manteiga 3 ovos (tamanho M) 100 ml de leite (1,5% de gordura)
Preparação
Preparar a massa: Coloque a mistura para bolos, a margarina mole ou a manteiga, os ovos e o leite numa tigela e misture brevemente com uma batedeira eléctrica (batedor) na posição mais baixa e depois misture na posição mais alta durante aproximadamente 3 minutos até ficar cremoso.
Cozedura: Unte e enfarinhe uma forma de bolo inglês (Ø aprox. 22 cm), verta a massa e alise. Cozer o bolo na prateleira intermédia do forno pré-aquecido. Antes de retirar do forno, utilizar um espeto de madeira para verificar se o bolo está cozido.
Arrefecimento e decoração: Depois de cozido, retire o bolo da forma e coloque-o num tabuleiro para arrefecer. Colocar o saco de confeitar em água quente a ferver e deixar repousar durante 10-15 minutos. Abra o saco e, com uma faca, espalhe a cobertura líquida sobre o bolo arrefecido.
Fabricante:
RUF LEBENSMITTELWERK KG, OLDENBURGER STR. 1, 49610 QUAKENBRÜCK, Alemanha
Ingredientes:
Mistura para bolos:Farinha detrigo, açúcar, amido, fermento em pó (acidificante difosfatos, levedante carbonatos de sódio), emulsionantes (ésteres de poliglicerol de ácidos gordos, mono e diglicéridos de ácidos gordos), aromatizante, sal de mesa. Cobertura de gordura contendo cacau (18 %): Açúcar, gorduras vegetais (palma, coco, karité), cacau em pó magro (3,6 %), lactose, emulsionante lecitinas.
Alergénios
- GLÚTEN
- LEITE
Informação nutricional: por 100g preparado:
| Energia (KJ) por 100 g/ml | 1726 KJ |
|---|---|
| Energia (kcal) por 100 g/ml | 413 kcal |
| Gordura por 100 g/ml | 22.0 g |
| Gordura, da qual ácidos gordos saturados por 100 g/ml | 8.6 g |
| Hidratos de carbono por 100 g/ml | 47.0 g |
| Hidratos de carbono, dos quais: açúcar por 100 g/ml | 25.0 g |
| Proteínas por 100 g/ml | 5.7 g |
| Sal por 100 g/ml | 0.69 g |
