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RUF Tarte au Citron mistura para bolos 380g / 13.4oz
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RUF Tarte au Citron mistura para pastelaria 380g / 13.4oz NET. WT.
O doce e o azedo são a sua cara? Então deve definitivamente experimentar a nossa tarte de limão. Este sofisticado clássico francês é um bolo refrescante e fino que é perfeito em qualquer festa de verão, para o café da tarde ou como a coroa de glória de uma refeição deliciosa. A nossa tarte au citron é incomparavelmente húmida e fica pronta em apenas 35 minutos!
E é assim tão simples:
Adições
Também vai precisar de: Para a massa: 125 g de manteiga macia, 3 ovos (tamanho M) Para a cobertura: 20 ml (aprox. 2 colheres de sopa) de água morna
Preparação
1. preparar a massa Forrar uma forma de mola (Ø 26 cm) com papel vegetal.
Coloque a mistura para bolos, os ovos e a manteiga amolecida numa tigela e misture brevemente com uma batedeira (batedores), primeiro numa posição baixa, depois numa posição alta durante aproximadamente 1 minuto até ficar cremoso.
2. cozedura Deite a massa na forma de mola preparada e alise-a. Cozer a tarte no forno pré-aquecido na prateleira do meio. Antes de retirar do forno, utilize um espeto de madeira para verificar se a tarte está cozinhada.
3. arrefecimento e cobertura Depois de cozida, retire a tarte da forma e coloque-a numa grelha para bolos para arrefecer.
Misture a mistura de cobertura com água morna até ficar homogénea e pincele a tarte arrefecida com um pincel. O tempo de cozedura recomendado produzirá um bolo muito húmido. Cozer durante mais tempo reduz a humidade.
Temperatura de preparação
Calor superior/inferior: aprox. 175 °C (pré-aquecido) Convecção: aprox. 150 °C (pré-aquecido) Tempo de cozedura: 20 - 25 minutos
Fabricante:
RUF LEBENSMITTELWERK KG, OLDENBURGER STR. 1, 49610 QUAKENBRÜCK, Alemanha
Ingredientes:
Mistura para bolos: açúcar,farinha detrigo, humidificante sorbitol, amido, fermento em pó (acidificante difosfatos, levedante carbonatos de sódio), emulsionantes (ésteres de poliglicerol de ácidos gordos, mono e diglicéridos de ácidos gordos), aroma natural de limão, aroma de limão em pó (maltodextrina, concentrado de sumo de limão, aroma natural), sal de mesa.
Mistura para cobertura: açúcar, lactose, amido modificado, acidificante ácido cítrico, aroma de limão em pó (maltodextrina, sumo de limão concentrado, aroma natural), aroma natural de limão.
Alergénios
Pode conter vestígios de ovo, soja, leite, frutos de casca rija, mostarda e tremoços.
Informação nutricional: por 100 g de preparado:
| 100 g de produto preparado | |
| energia | 1733 kJ |
|---|---|
| energia | 414 kcal |
| gordura | 20 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 12 g |
| Hidratos de carbono | 54 g |
| dos quais: açúcar | 41 g |
| proteína | 5 g |
| sal | 0,39 g |
