Dr. Oetker 果膠糖，含甜菊糖甜味劑 350g /12.3oz

Dr. Oetker 含甜菊甜味劑的果膠糖 350克 / 12.3盎司 淨重。

只需350克果膠糖配1000克水果，即可製作出美味果香甜蜜的果醬——熱量明顯降低。在Dr. Oetker含甜菊甜味劑的果膠糖中，部分糖分被減少，並以甜菊糖苷替代。與1:1比例的果醬相比，您可以自製熱量降低40%的果香甜蜜果醬、果醬和果凍。什麼是甜菊？甜菊植物原產於南美洲。其強烈的甜味效果已知數百年。從甜菊葉中提取的甜菊糖苷可用於某些食品的甜味添加。這些植物來源的甜菊糖苷甜度遠高於糖，且幾乎不含熱量。少量即可替代大量糖分。

製作方法：
適用於1000克準備好的水果或900毫升果汁。約可製作6罐，每罐200毫升。1. 洗淨水果，去梗或去核。稱取1000克，切小塊或打成泥。或量取900毫升果汁。將罐子和旋蓋（扭蓋）煮沸消毒或用滾燙的熱水沖洗。2. 將水果/果汁與果膠糖在大鍋中充分攪拌。邊攪拌邊加熱至沸騰，持續攪拌至少3分鐘沸騰。進行凝固測試**。3. 如有需要，撇去果膠泡沫，立即將果醬裝滿罐子。蓋上蓋子，立即倒置，並在蓋子上放置約5分鐘。小貼士：- **凝固測試：取1-2茶匙熱果醬放在盤子上。如果不凝固，繼續煮1分鐘，或對於甜水果，加入1包Dr. Oetker檸檬酸攪拌均勻。- 使用冷凍水果時，先解凍並使用產生的果汁。- 材料最多可加倍（2公斤水果配700克含甜菊甜味劑的果膠糖）。

製造商：
Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG，Lutterstraße 14，D-33617 比勒費爾德

成分：
糖，凝固劑（果膠），酸味劑（檸檬酸），防腐劑（山梨酸），甜味劑（甜菊糖苷）。

營養成分資訊：