Dr. Oetker
Dr. Oetker 巧克力塔蛋糕烘焙混合粉
Dr. Oetker 巧克力塔烘焙混合粉 470g / 16.5 oz 淨重
適合製作多汁巧克力蛋糕的烘焙混合粉
酥脆的可可豆碎片為典型的扁平巧克力塔增添獨特風味。
只需加入奶油和雞蛋，烘烤25-30分鐘後，即可享受濃郁的巧克力蛋糕美味。
這是一道國際特色美食，將一片法國風味帶回家。
製作方法簡單如下：
包裝內容：470克麵糰烘焙混合粉
您需要：彈簧模（直徑26公分），例如 Dr. Oetker，少許油脂，烘焙紙
您需添加：200克 / 7盎司 軟化奶油或人造奶油，4顆中型雞蛋
1 準備與製作麵糰：將彈簧模底部抹油並鋪上烘焙紙。預熱烤箱。上下火約200°C，熱風約180°C。將烘焙混合粉倒入攪拌碗，加入軟化奶油或人造奶油及雞蛋。用攪拌器（攪拌棒）先以最低速攪拌，然後以最高速攪拌約2分鐘，至麵糰光滑。將麵糰倒入彈簧模並抹平。2 烘烤：將模具放在烤架上，放入烤箱下層。烘烤時間約25-30分鐘。烘烤結束前做熟度測試：用尖刀插入蛋糕中央，若刀上無沾黏麵糰即表示熟了。注意：烘烤時間延長1分鐘會影響蛋糕的濕潤度。若喜歡特別濕潤的蛋糕，第一次成功熟度測試後即可取出蛋糕。烘烤完成後，立即用刀沿蛋糕邊緣輕輕劃開。將蛋糕連同模具放在蛋糕架上冷卻，冷卻過程中蛋糕會定型。3 翻轉：將蛋糕倒扣在鋪有烘焙紙的砧板或平盤上，撕下烘焙紙。將蛋糕盤蓋在蛋糕上，再次翻轉。食用前可撒上裝飾糖粉。
製造商：
Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG, Lutterstraße 14, D-33617 Bielefeld
成分：
糖、21% 巧克力（糖、可可膏、低脂可可粉、可可脂、乳化劑（卵磷脂））、20% 巧克力粉（糖、32% 可可粉）、小麥麵粉、5.6% 可可豆碎片、植物油脂（棕櫚油、菜籽油）、泡打粉（膨鬆劑二鈉焦磷酸鹽及碳酸氫鈉）、乳化劑大豆卵磷脂、鹽，可能含有花生、榛果及乳製品的微量成分
營養成分資訊： 每100克未調製產品：
| 熱量（千卡） | 481 |
|---|---|
| 熱量（千焦） | 2002 |
| 脂肪（克） | 31 |
| 其中飽和脂肪酸（克） | 18 |
| 碳水化合物（克） | 42 |
| 其中糖（克） | 33 |
| 蛋白質（克） | 6.9 |
| 鹽（克） | 0.56 |