RUF Käse-Sahne Torte 烘焙混合粉 350g / 12.34oz 淨重
起司奶油蛋糕 – 適合各種場合的果香清新經典蛋糕 一塊冰涼的 RUF Käse-Sahne Torte 在炎熱的天氣中味道清爽宜人。這款奶油起司蛋糕不僅口感綿密，外觀也十分吸引人。是夏日蛋糕自助餐上的焦點，且製作快速簡便。只需加入鮮奶油、凝乳或酸奶油、水和橘子罐頭，即可做出經典內餡。搭配其他本地水果也同樣美味！
製作方法非常簡單：
烘焙溫度
上下火：約 175 °C
對流風：約 160 °C
烘焙時間：約 25 分鐘
對流風：約 160 °C
烘焙時間：約 25 分鐘
所需材料
您還需要：
麵糰部分：
3 顆蛋（中型 M 號）
25 毫升（約 2 湯匙）牛奶（1.5% 脂肪）
內餡部分：
200 毫升溫水
200 克冷鮮奶油
500 克脫脂凝乳或酸奶油
2 罐小橘子罐頭（淨重各 175 克）
麵糰部分：
3 顆蛋（中型 M 號）
25 毫升（約 2 湯匙）牛奶（1.5% 脂肪）
內餡部分：
200 毫升溫水
200 克冷鮮奶油
500 克脫脂凝乳或酸奶油
2 罐小橘子罐頭（淨重各 175 克）
製作步驟
製作麵糰
將烘焙混合粉、雞蛋和牛奶放入攪拌碗中，使用電動攪拌器（攪拌頭）先以最低速短暫攪拌，然後以最高速攪拌約 4 分鐘至奶油狀。烘焙
將麵糰倒入鋪有烘焙紙的 26 公分彈簧模中，抹平表面。放入預熱烤箱中層烘烤。冷卻並裝飾
將橘子罐頭瀝乾，留出 10 顆橘子作裝飾。將冷卻的蛋糕體橫切成兩層。將下層蛋糕放在蛋糕盤上，並用蛋糕圈或彈簧模圈圍住蛋糕。將冷鮮奶油打發。用打蛋器將奶油粉和水攪拌均勻。逐漸加入凝乳或酸奶油，最後輕輕拌入鮮奶油。將約 5 湯匙奶油醬塗抹在蛋糕底層。將剩餘的橘子均勻鋪在奶油上，留出約 1 公分的邊緣。將剩餘奶油醬的三分之二倒在橘子上並均勻抹開。蓋上第二層蛋糕，將剩餘奶油醬塗抹並抹平。用叉子在奶油上劃出十字形紋路，並用預留的橘子裝飾。將蛋糕放入冰箱冷藏至少 2 小時。用沾濕的刀子沿蛋糕圈邊緣輕輕劃開，取下蛋糕圈並抹平邊緣。
將烘焙混合粉、雞蛋和牛奶放入攪拌碗中，使用電動攪拌器（攪拌頭）先以最低速短暫攪拌，然後以最高速攪拌約 4 分鐘至奶油狀。烘焙
將麵糰倒入鋪有烘焙紙的 26 公分彈簧模中，抹平表面。放入預熱烤箱中層烘烤。冷卻並裝飾
將橘子罐頭瀝乾，留出 10 顆橘子作裝飾。將冷卻的蛋糕體橫切成兩層。將下層蛋糕放在蛋糕盤上，並用蛋糕圈或彈簧模圈圍住蛋糕。將冷鮮奶油打發。用打蛋器將奶油粉和水攪拌均勻。逐漸加入凝乳或酸奶油，最後輕輕拌入鮮奶油。將約 5 湯匙奶油醬塗抹在蛋糕底層。將剩餘的橘子均勻鋪在奶油上，留出約 1 公分的邊緣。將剩餘奶油醬的三分之二倒在橘子上並均勻抹開。蓋上第二層蛋糕，將剩餘奶油醬塗抹並抹平。用叉子在奶油上劃出十字形紋路，並用預留的橘子裝飾。將蛋糕放入冰箱冷藏至少 2 小時。用沾濕的刀子沿蛋糕圈邊緣輕輕劃開，取下蛋糕圈並抹平邊緣。
製造商：
RUF LEBENSMITTELWERK KG, OLDENBURGER STR. 1, 49610 QUAKENBRÜCK, 德國
成分：
糖， 小麥麵粉，澱粉（含 小麥），乳化劑（E 475, E 471），泡打粉（酸度調節劑焦磷酸鹽，膨鬆劑碳酸氫鈉），食鹽，香料。
奶油粉：糖，麥芽糊精，明膠，改性澱粉，酸度調節劑檸檬酸，天然香料。
奶油粉：糖，麥芽糊精，明膠，改性澱粉，酸度調節劑檸檬酸，天然香料。
過敏原
- 麩質
可能含有 蛋、 牛奶、 大豆 及 堅果 的微量成分。
營養成分資訊： 每 100 克成品含量：
| 100 克成品 | |
| 能量 | 670 千焦耳 |
| 能量 | 159 千卡 |
| 脂肪 | 5 克 |
| 其中飽和脂肪酸 | 2.07 克 |
| 碳水化合物 | 21.08 克 |
| 其中糖 | 13.09 克 |
| 蛋白質 | 6.06 克 |
| 鹽分 | 0.23 克 |