RUF Pinsa 烘焙混合粉，含調味料和酵母 422克 / 14.88盎司 淨重。
Pinsa，來自義大利的潮流產品！
探索來自義大利的新潮產品：Pinsa！
從現在起，您可以使用 RUF 的 Pinsa 烘焙混合粉在家創造自己的 Pinsa。酥脆的麵團由三種不同麵粉的獨特組合製成，並透過 Lievito Madre 和經典乾酵母使內部特別蓬鬆。使用我們的烘焙混合粉，我們保證您能做出完美的麵團，讓您全心專注於個人化的 Pinsa 創作。
多功能調味料混合粉，打造個人創作
隨附的調味料混合粉用途多樣，讓您的創意自由發揮。將其與過濾番茄、鮮奶油或里考塔乳酪攪拌，製作美味醬汁。或與新鮮番茄混合，做成香辣醃料。多種配料選擇為您的 Pinsa 增添個人風味。
現在也能在家享用傳統 Pinsa
RUF 的 Pinsa 烘焙混合粉是所有尋求完美麵團成功保證並喜歡個性化配料的人的完美選擇。無論是作為快速餐點、派對小吃或下一次自助餐的亮點，使用我們的 Pinsa 烘焙混合粉，您的 Pinsa 將成為真正的美味享受。
什麼是 Pinsa？
對於現在想知道：什麼是 Pinsa？Pinsa 是一種來自羅馬的傳統義大利扁麵包，近年來作為潮流產品越來越受歡迎。與傳統披薩不同，Pinsa 使用由三種不同麵粉（小麥、大豆和米）獨特組合而成的麵團，特別酥脆且蓬鬆。Pinsa 傳統上使用高品質配料，並在木烤爐中烘烤。使用 RUF 的 Pinsa 烘焙混合粉，您現在也可以在家輕鬆製作美味的 Pinsa，並依照個人口味自由添加配料。
就是這麼簡單：
製作溫度
上下火：約 240 °C
對流烤：約 220 °C
烘烤時間 預烤：約 10 分鐘
烘烤時間 完成烘烤：約 8-10 分鐘
添加物
麵團用：
300 毫升溫水
1 湯匙橄欖油
配料用：
配料隨意添加
調味料使用靈感請參考配料建議
少許橄欖油
全麥麵粉，例如小麥（替代：米粉或黑麥粉）
製作方法
準備麵團
將基本混合物和酵母放入攪拌碗中混合。加入溫水和油。用電動攪拌器（揉麵鉤）先以最低速短暫攪拌，然後提高一檔速度揉5分鐘成麵團。將麵團蓋好，放在溫暖處（例如烤箱開燈狀態）發酵約30分鐘。
塑形Pinsen
第一次靜置後，將麵團對半分成兩個圓形麵團。蓋上，放在溫暖處靜置45分鐘。
將第一個麵團小心放在撒有全麥麵粉的工作台上，並輕輕撒上同樣的麵粉。
用指尖從中間開始將麵團塑形成橢圓形，放在塗有橄欖油的烤盤上（如有需要可稍作修整）。重複另一個麵團的步驟。
將兩個Pinsen麵團放入預熱烤箱，預烤約10分鐘。
鋪配料並烘烤Pinsen
預烤的Pinsen可隨意鋪上配料。調味混合物用途多樣（例如可與過濾番茄或鮮奶油調成醬汁）。配料靈感請參考下方的配料點子。
鋪好配料後，使用烤箱的烤架功能（或240°C上下火）烤至所需的金黃色（約8-10分鐘）完成。烘烤時間可依配料不同而變化。
資訊：傳統上，預烤的Pinsen在預烤後會淋上橄欖油，撒上粗海鹽，然後再烤至所需的酥脆度。
製造商：
RUF LEBENSMITTELWERK KG，OLDENBURGER STR. 1，49610 QUAKENBRÜCK，德國
成分：
基本混合物： 小麥麵粉，米粉，乾燥天然酵母（Lievito madre）來自 小麥麵粉 0號粉, 全麥斯佩耳特小麥粉 （一種 小麥品種），海鹽。
調味混合物：洋蔥，麥芽糊精，食鹽，香草（歐芹，細香蔥），香料，糖，葵花籽油。
乾酵母：酵母，乳化劑山梨坦單硬脂酸酯。
過敏原
- 麩質
可能含有蛋、黃豆、牛奶、堅果、芥末和羽扇豆的痕跡。
營養成分資訊： 每100克調製：
| 100 克 準備好的產品 | |
| 能量 | 987 千焦 |
|---|---|
| 能量 | 233 千卡 |
| 脂肪 | 2,04 克 |
| 其中飽和脂肪酸 | 0,4 克 |
| 碳水化合物 | 45 克 |
| 其中糖分 | 1,01 克 |
| 蛋白質 | 6,08 克 |
| 鹽 | 1,02 克 |