Südzucker 果膠糖 1kg / 2.20 磅 淨重
凝膠糖種類中經典的果醬、果醬和果凍用糖，適用於一份水果對一份凝膠糖的混合比例。每次烹煮都使用 1 公斤水果搭配 1 公斤凝膠糖 1plus1（一包）。這樣能充分展現水果的香氣，並最大程度保留水果的天然色澤和維生素。凝膠糖 1plus1 為果醬、果醬和果凍帶來濃郁香氣、完美甜度和長久保存性，且不含防腐劑——而且只需 4 分鐘烹煮時間。凝膠糖 1plus1 除糖外，僅含檸檬酸作為酸味劑及果膠作為凝膠劑。
製作說明：
果醬
稱量 1 公斤成熟新鮮水果
然後清洗（瀝乾），並根據水果種類去梗、去核、去皮
打泥並與一包凝膠糖 1plus1（1000 克）攪拌均勻
特別之處：帶果粒
準備好的水果一半打成泥，一半切得很細
與凝膠糖混合後至少浸泡 3 小時（硬肉/硬殼水果，如杏子、酸櫻桃則浸泡過夜）
果凍
水果（未加糖）熱榨汁，並讓果汁冷卻
¾ 公升 冷果汁 與一包凝膠糖 1plus1（1000 克）混合（對於凝膠效果良好的水果，如紅醋栗、黑莓或木梨，使用 1 公升果汁代替 ¾ 公升）烹煮過程
將煮料倒入最多只裝一半的鍋中（防止溢出）
用大火 - 持續攪拌 - 煮沸，直到整個煮料劇烈沸騰
現在開始烹煮時間！
4 分鐘 持續攪拌沸騰煮沸
用熱水沖洗過的玻璃罐，裝滿熱漿料至滿溢，並立即用旋蓋緊密封口
成分：
糖，酸味劑檸檬酸，凝膠劑果膠（植物性果膠）
儲存方式：避免潮濕和高溫。
製造商：SUEDZUCKER AG, MAXIMILIANSTR. 10, 68165 MANNHEIM, 德國
每100克營養成分：
| 每 100 克/毫升 能量（千焦） | 1666 千焦 |
| 每 100 克/毫升 能量（千卡） | 392 千卡 |
| 每 100 克/毫升 脂肪 | 0.0 克 |
| 每 100 克/毫升 脂肪，其中飽和脂肪酸 | 0.0 克 |
| 每 100 克/毫升 碳水化合物 | 98.0 克 |
| 每 100 克/毫升 碳水化合物，其中糖 | 98.0 克 |
| 每 100 克/毫升 蛋白質 | 0.0 克 |
| 每 100 克/毫升 鹽 | 0.02 克 |