Dr. Oetker Gelfix 經典 1:1 凝膠粉 用於甜果醬 60g /2.1oz

Dr. Oetker Gelfix Klassisch 1:1 甜味果醬用凝膠粉 60克 / 2.1盎司 淨重

使用Dr. Oetker Gelfix Klassisch 1:1，您可以製作經典甜味的喜愛果醬、果醬醬和果凍。您需要的水果與糖的比例大致相同，即一包Gelfix Klassisch足夠用於1000克準備好的水果和1150克糖。製作果凍時，您需要850毫升果汁和1000克糖。使用Gelfix Klassisch時，不僅水果種類自由選擇，糖的種類也可自由搭配：您可以隨意使用蔗糖或紅糖，為您的果醬增添淡淡的焦糖風味。Dr. Oetker Gelfix Klassisch 1:1含有植物性凝膠劑果膠，取自蘋果和柑橘類水果，讓您的自製果醬作品一定成功。

製作方法：
1. 將準備好的水果切細或粗略打成泥，或量取果汁倒入大鍋中。2. 先將1包Gelfix Classic與2大匙糖混合，與水果/果汁攪拌均勻，邊攪拌邊加熱至沸騰。果醬開始沸騰後，加入剩餘的糖。持續攪拌，至少沸騰3分鐘。3. 如有需要，撇去泡沫，立即將果醬裝入預備好的罐子中，裝滿至邊緣。用旋蓋（Twist-off）密封，立即倒置，並在蓋子上放置約5分鐘。

製造商：
Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG，Lutterstraße 14，D-33617 Bielefeld

成分：
酸味劑（檸檬酸）、葡萄糖、凝膠劑（果膠）、棕櫚油。