Ostmann

Ostmann 鹿角鹼發酵劑 15g 袋裝

Name: Ostmann 鹿角鹼 發酵劑 15g 袋裝
Brand: Ostmann
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Ostmann 鹿角鹼是一種強效的發酵劑，具有獨特的風味，當烤箱溫度超過60°C時會發揮其膨鬆效果。通常與鉀灰一起用於製作扁平烘焙食品。除了在甜味聖誕烘焙中常見的應用，例如蜂蜜餅和薑餅外，也可用於鹹味扁平烘焙食品中。

使用方法：將1茶匙 Ostmann 鹿角鹼溶於1湯匙水中，然後加入麵粉中。

製造商：

Ostmann Gewürze GmbH, Dieter-Fuchs-Straße 10, 49201 Dissen

成分：
發酵劑碳酸氫銨 (E503)