Ostmann 碳酸鉀 發酵劑 15g 袋裝

Ostmann 碳酸鉀膨鬆劑 15克 袋裝 / 0.52 oz 淨重

Ostmann 碳酸鉀作為具有特徵風味的膨鬆劑，專門用於鬆軟含高糖量且製成扁平烘焙品的麵團（例如蜂蜜蛋糕麵團）。這類麵團通常會靜置數小時或數天（冷藏並蓋好），因為碳酸鉀在此期間會使麵團產生典型的鬆軟效果。

用法：通常 10 克（約一滿湯匙）用於 500 克麵粉。使用前請先溶於少量溫水中。

製造商：

Ostmann Gewürze GmbH, Dieter-Fuchs-Straße 10, 49201 Dissen

成分：
膨鬆劑 碳酸鉀 (E 501)