RUF Gugelhupf 烘焙混合粉附巧克力糖霜 550g / 19.4oz 淨重
RUF Gugelhupf – 永恆經典，搭配酥脆可可糖霜 RUF Gugelhupf 作為經典不敗的蛋糕，能帶來20份無法抗拒的美味享受。這款烘焙混合粉代表著鬆軟多汁的蛋糕，並以酥脆的可可糖霜作為點綴。其獨特的 Gugelhupf 造型為餐桌增添一抹傳統與手工藝的氣息。簡單的製作方式只需少數材料，加上方便的摺盒包裝，使 RUF Gugelhupf 成為輕鬆愉快的選擇。此產品結合了祖母廚房的味道與溫暖，並符合現代需求，深受多代蛋糕愛好者喜愛。
製作方法非常簡單：
烘焙溫度
上下火：約 170°C
對流風：約 155°C
烘焙時間：約 55 分鐘
對流風：約 155°C
烘焙時間：約 55 分鐘
所需添加材料
您還需要：
175 克軟化人造奶油或奶油
3 顆雞蛋（中型）
100 毫升牛奶（1.5% 脂肪）
175 克軟化人造奶油或奶油
3 顆雞蛋（中型）
100 毫升牛奶（1.5% 脂肪）
製作步驟
製作麵糊：
將烘焙混合粉、軟化的人造奶油或奶油、雞蛋和牛奶放入攪拌碗中，使用電動手持攪拌器（攪拌頭）先以最低速短暫攪拌，然後以最高速攪拌約3分鐘至乳霜狀。烘焙：
將一個直徑約22公分的 Gugelhupf 模具抹油並撒粉，倒入麵糊並抹平。將蛋糕放在預熱烤箱中層烘烤。取出前用木籤插入蛋糕中心，確認蛋糕是否烤熟。冷卻與裝飾：
烘烤完成後，將蛋糕從模具中取出，放在蛋糕架上冷卻。將糖霜包放入沸水中浸泡10至15分鐘。剪開包裝，使用刀子將液態糖霜塗抹在已冷卻的蛋糕上。
將烘焙混合粉、軟化的人造奶油或奶油、雞蛋和牛奶放入攪拌碗中，使用電動手持攪拌器（攪拌頭）先以最低速短暫攪拌，然後以最高速攪拌約3分鐘至乳霜狀。烘焙：
將一個直徑約22公分的 Gugelhupf 模具抹油並撒粉，倒入麵糊並抹平。將蛋糕放在預熱烤箱中層烘烤。取出前用木籤插入蛋糕中心，確認蛋糕是否烤熟。冷卻與裝飾：
烘烤完成後，將蛋糕從模具中取出，放在蛋糕架上冷卻。將糖霜包放入沸水中浸泡10至15分鐘。剪開包裝，使用刀子將液態糖霜塗抹在已冷卻的蛋糕上。
製造商：
RUF LEBENSMITTELWERK KG, OLDENBURGER STR. 1, 49610 QUAKENBRÜCK, 德國
成分：
烘焙混合粉： 小麥麵粉、糖、澱粉、泡打粉（酸化劑焦磷酸鹽、膨鬆劑碳酸氫鈉）、乳化劑（食用脂肪酸多甘油酯、食用脂肪酸單甘油酯及雙甘油酯）、香料、食鹽。
含可可脂的脂肪糖霜（18%）：糖、植物油脂（棕櫚油、椰子油、乳木果油）、低脂可可粉（3.6%）、 乳糖、乳化劑卵磷脂。
含可可脂的脂肪糖霜（18%）：糖、植物油脂（棕櫚油、椰子油、乳木果油）、低脂可可粉（3.6%）、 乳糖、乳化劑卵磷脂。
過敏原
- 麩質
- 牛奶
可能含有蛋、乳蛋白、大豆及堅果類的微量成分。
營養資訊： 每100克調製品含量：
| 能量 (KJ) 每100克/毫升 | 1726 KJ |
|---|---|
| 能量 (kcal) 每100克/毫升 | 413 kcal |
| 脂肪 每100克/毫升 | 22.0 克 |
| 脂肪，其中飽和脂肪酸 每100克/毫升 | 8.6 克 |
| 碳水化合物 每100克/毫升 | 47.0 克 |
| 碳水化合物，其中糖 每100克/毫升 | 25.0 克 |
| 蛋白質 每100克/毫升 | 5.7 克 |
| 鹽分 每100克/毫升 | 0.69 克 |