RUF Lieblingsbrot Karotte Nuss 無麩質烘焙混合粉 600g / 21.16oz 淨重
Lieblingsbrot Karotte-Nuss – 這款無酵母添加的無麩質腦力食物麵包，使用 RUF Lieblingsbrot Karotte-Nuss，香氣撲鼻的無麩質麵包輕鬆快速出爐。製作過程非常簡單：將含全穀燕麥片、胡蘿蔔和榛果的烘焙混合粉加入 500 ml 熱水，特意不添加麵粉和酵母。這款富含膳食纖維的麵包不一定要用模具烘烤，麵糰可以輕鬆攤平在烤盤上，並可切成條狀，烘烤時間則縮短至 30 分鐘。這款 Lieblingsbrot 麵包人人都會大快朵頤！
製作方法非常簡單：
烘烤溫度
上下火：180 °C
循環風：160 °C
烘烤時間：50 - 60 分鐘
添加物
500 ml 沸水
少許人造奶油用於塗抹模具
製作步驟
1. 將烘焙混合粉與沸水充分攪拌均勻
2. 讓麵糰靜置 5 分鐘發酵，並預熱烤箱
3. 在約 25 公分的吐司模具內塗抹油脂。將麵糰倒入模具並用力壓實（最好用濕潤的刮刀或濕手）
4. 將麵包放在烤箱中層烘烤
烘烤完成後，立即將麵包從模具中取出，放在烤架上冷卻。
麵包請冷藏保存並盡快食用。切片後非常適合冷凍保存。
製造商：
RUF LEBENSMITTELWERK KG, OLDENBURGER STR. 1, 49610 QUAKENBRÜCK, 德國
成分：
無麩質 全穀燕麥片 (47 %)、葵花籽、亞麻籽、胡蘿蔔 (5 %)、蘋果纖維、切碎的 榛果 (3%)、海鹽。
過敏原
- 麩質
- 堅果類
生產過程中可能含有蛋、牛奶、大豆及其他堅果類的微量成分。
麩質含量 <20 ppm
營養成分資訊： 每 100 克調理後產品含量：
| 100 克調理後產品 | |
| 能量 | 1092 kJ |
|---|---|
| 能量 | 262 kcal |
| 脂肪 | 13 g |
| 其中飽和脂肪酸 | 1.06 g |
| 碳水化合物 | 21 g |
| 其中糖 | 2 g |
| 膳食纖維 | 9.07 g |
| 蛋白質 | 10 g |
| 鹽分 | 0.68 g |