RUF 奶油蘋果蛋糕烘焙混合粉，含葡萄乾及肉桂糖 435克 / 15.34盎司 淨重
奶油蘋果蛋糕——蘋果、肉桂與細緻鮮奶油的誘人組合 RUF 奶油蘋果蛋糕不僅是雨天秋日蛋糕自助餐的亮點，冷藏後更是美味可口，香氣撲鼻，喚起童年最美好的回憶。依照祖母時代的食譜製作，奶油蘋果蛋糕能滿足各種高標準要求，是享受愉悅咖啡時光的最佳選擇！
就是這麼簡單：
製作溫度
上下火：約 180 °C
循環風：約 160 °C
烘烤時間：約 60 分鐘
循環風：約 160 °C
烘烤時間：約 60 分鐘
添加物
您還需要：
麵糰用：
100 g 軟化奶油
1 顆雞蛋（中型）
配料：
6 顆大蘋果（約1公斤）
600 克 鮮奶油
麵糰用：
100 g 軟化奶油
1 顆雞蛋（中型）
配料：
6 顆大蘋果（約1公斤）
600 克 鮮奶油
製作方法
準備麵糊：
將烘焙混合粉、軟化奶油和雞蛋放入攪拌碗中，用電動手持攪拌器（攪麵鉤）攪拌成光滑麵糰。將一個直徑26公分的活底模抹油，將3/4麵糰鋪在模底。剩餘麵糰搓成條狀，沿模邊壓緊，形成約3公分高的邊緣。烘烤：
蘋果去皮並去核（使用蘋果挖核器），橫切成兩半，切面朝下放在麵糰上。將葡萄乾放入蘋果中。剩餘的蘋果切小塊填充空隙。將奶油粉與一杯鮮奶油攪拌均勻。將剩餘的鮮奶油煮沸，離火後加入攪拌好的奶油粉，持續攪拌煮沸，立即倒在蘋果上。撒上肉桂糖。放入預熱烤箱中層烘烤。冷卻：
烘烤後，將蛋糕連模具放在蛋糕架上至少冷卻2小時，然後用刀沿著活底模邊緣輕輕分離。
將烘焙混合粉、軟化奶油和雞蛋放入攪拌碗中，用電動手持攪拌器（攪麵鉤）攪拌成光滑麵糰。將一個直徑26公分的活底模抹油，將3/4麵糰鋪在模底。剩餘麵糰搓成條狀，沿模邊壓緊，形成約3公分高的邊緣。烘烤：
蘋果去皮並去核（使用蘋果挖核器），橫切成兩半，切面朝下放在麵糰上。將葡萄乾放入蘋果中。剩餘的蘋果切小塊填充空隙。將奶油粉與一杯鮮奶油攪拌均勻。將剩餘的鮮奶油煮沸，離火後加入攪拌好的奶油粉，持續攪拌煮沸，立即倒在蘋果上。撒上肉桂糖。放入預熱烤箱中層烘烤。冷卻：
烘烤後，將蛋糕連模具放在蛋糕架上至少冷卻2小時，然後用刀沿著活底模邊緣輕輕分離。
製造商：
RUF LEBENSMITTELWERK KG, OLDENBURGER STR. 1, 49610 QUAKENBRÜCK, 德國
成分：
烘焙混合粉： 小麥麵粉，糖，泡打粉（酸味劑焦磷酸鹽，膨鬆劑碳酸鈉，澱粉），香料。
奶油粉：糖，澱粉，食鹽，香料，色素（核黃素，胭脂樹紅，諾比辛）。
葡萄乾 (8 %)：葡萄乾。
肉桂糖 (3,4 %)：糖，肉桂。
奶油粉：糖，澱粉，食鹽，香料，色素（核黃素，胭脂樹紅，諾比辛）。
葡萄乾 (8 %)：葡萄乾。
肉桂糖 (3,4 %)：糖，肉桂。
過敏原
- 麩質
可能含有蛋、牛奶、大豆及堅果的微量成分。
營養成分資訊 每100克調製：
| 能量 | 1010 千焦 |
|---|---|
| 能量 | 242 千卡 |
| 脂肪 | 14 克 |
| 其中飽和脂肪酸 | 8,04 克 |
| 碳水化合物 | 25 克 |
| 其中糖分 | 16 克 |
| 蛋白質 | 2,03 克 |
| 鹽 | 0,19 克 |