オーロラ 6穀物パン ミックス粉 500g

Aurora 6穀物パン ミックス粉 500g

小麦混合パン用ミックス粉 約720 gのパン用 すべてのAuroraパンミックスは、自然で厳選された原料をベースにした材料を含んでいます。最高の穀物だけを丁寧な製粉工程で粉にしています。発酵にはサワードウとイーストのみを使用しています。すべての材料は厳しい品質基準を満たしており、この独特で純粋なパンの味わいを保証します。
パン焼き機にも最適です。

オーブンでの焼き方： 材料：500 g ミックス粉、320 ml / 10.8 fl.oz 水（ぬるま湯、約35-40 °C） 1. ミックス粉と水をボウルに入れ、ハンドミキサー（こねフック）で最高速で約5分滑らかな生地になるまでこねます。生地に布をかけ、暖かい場所で約30分休ませ、体積が明らかに増えるまで発酵させます。 2. その後、生地をもう一度軽くこねてパンの形に整えます。パン生地を油を塗った天板またはクッキングシートを敷いた天板、または油を塗った型（約25 cm）に慎重に置きます。再び布をかけて暖かい場所で約40分休ませます。 3. 生地の表面に水を塗り、数回横に切り込みを入れ、予熱したオーブンの下段に入れます。10分後に温度を適宜下げます。焼き上がったら、パンを網または木のまな板の上で冷まします。 焼成時間（予熱済み） 電気オーブン：約50分 230 °Cから200 °Cへ ファンオーブン：約50分 200 °Cから180 °Cへ
パン焼き機の使い方： 材料：500 g ミックス粉、320 ml / 10.8 fl.oz 水（冷水、約10-12 °C） プログラム：パン、標準 焼き色：濃い

製造者：
AURORA MÜHLEN GMBH, 21081 HAMBURG

成分：
WEIZENMEHL (65 %)、ROGGENMEHL、VOLLKORNHAFERFLOCKEN (4 %)、GERSTENFLOCKEN (4 %)、MAISMEHL (4 %)、DINKELMEHL (4 %)、getrockneter ROGGENSAUERTEIG (2,5%)、ヨウ素塩、亜麻の種、ひまわりの種、ドライイースト (1,4 %)、ブドウ糖、GERSTENMALZMEHL、製粉処理剤 アスコルビン酸、ビタミン 葉酸。

100gあたりの栄養成分表示