Dr. Oetker ジェリーシュガー エクストラ 2:1 500g /17.6oz

Dr. Oetker ゲル化砂糖エクストラ 2:1 500g /17.6oz NET. WT.

Dr. Oetker ゲル化砂糖エクストラ 2:1を使えば、よりフルーティーで甘さ控えめのジャム、マーマレード、ゼリーが作れます。ゲル化砂糖エクストラ 2:1（500g）1袋には1000gの果実または900mlの果汁が必要です。ゼリー作りには、市販のどの果汁やネクターも使用可能です（ただしぶどう果汁は除く）。Dr. Oetker ゲル化砂糖エクストラ 2:1には、リンゴと柑橘類から抽出した植物性ゲル化剤ペクチンが含まれています。ゲル化剤と砂糖がすでに混ざっているため、調理が特に速く簡単で、初心者に最適です。甘いものからピリッとした保存食まで、Dr. Oetker ゲル化砂糖エクストラ 2:1で確実に美味しく作れます。

調理方法：
1000gの準備した果実または900mlの果汁、または750mlのベリー果汁用。約200mlのグラス6個分ができます。1. 果実を洗い、茎や種を取り除きます。1000gを計量し、小さく切るかピューレ状にします。あるいは900mlの果汁または750mlのベリー果汁を計量します。グラスとねじり蓋（ツイストオフ）を煮沸消毒するか、熱湯で洗います。2. 果実／果汁とゲル化砂糖を大きな鍋でよく混ぜます。かき混ぜながら沸騰させ、絶えずかき混ぜながら最低3分間激しく煮ます。ゲル化テスト*を行います。3. 必要に応じて果実の泡を取り除き、すぐにグラスにぎっしり詰めます。蓋をしてすぐに逆さにし、約5分間蓋の上に置きます。ヒント：- *ゲル化テスト：熱い混合物を1～2小さじ皿に取り、固まらなければ1分間さらに煮るか、甘い果実の場合はDr. Oetkerのクエン酸1袋を混ぜます。- 冷凍果実を使う場合は、事前に解凍し、出た果汁も使用します。- 材料は最大で2倍まで増やせます（果実2kgにゲル化砂糖1kg）。

製造者：
Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG、Lutterstraße 14、D-33617 ビーレフェルト

成分：
砂糖、ゲル化剤（ペクチン）、酸味料（クエン酸）、保存料（ソルビン酸）。

栄養成分情報：