Ostmann Pottasche Backtriebmittel 15g Beutel

Ostmann

オストマン ポッタッシュ ベーキングパウダー 15g 袋

セール価格¥739 JPY
¥49,267 /kg

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Ostmann ポッタッシュ 膨張剤 15g 袋 / 0.52 oz 正味重量

Ostmann ポッタッシュは、特有の風味を持つ膨張剤として、糖分が多く平たい焼き菓子(例:ハニーブレッド生地)に使用される生地の膨らみを良くするために特に使われます。これらの生地は数時間から数日(冷蔵かつ覆って)休ませることが多く、その間にポッタッシュが生地の特徴的な膨らみをもたらします。

使用方法: 通常、500 gの小麦粉に対して10 g(山盛りの大さじ1杯)で十分です。使用前に必ずぬるま湯で溶かしてください。

製造者:

Ostmann Gewürze GmbH, Dieter-Fuchs-Straße 10, 49201 Dissen

成分:
膨張剤 炭酸カリウム (E 501)