Südzucker
Südzucker ホワイトキャンディシュガー 500g / 17.63 oz
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Südzucker Weißer Kandiszucker 500g / 17.63 oz NET. WT.
大きい兄弟のKluntje Kandisと同様に、Weisse Kandisも高濃度の砂糖溶液がゆっくりと結晶化することで作られます。この過程で小さな砂糖の結晶が大きなものに結合し、Kandiszuckerは文字通り「成長する時間」が必要です。完成した白くダイヤモンドのように見えるWeisse Kandisの砂糖結晶は、繊細なダージリン、アッサム、セイロンティーに最適な砂糖です。また、自家製リキュールや伝統的な「Aufgesetzten」（穀物と黒スグリを使ったもの）を作る際にもWeisse Kandisはよく使われます。さらに、Weisse Kandisは粗粒の保存用砂糖の代わりに煮詰める際にも使われることがあり、Kandisの中でも多才な存在です。
保管方法：湿気と熱を避けてください。
製造者：SUEDZUCKER AG, MAXIMILIANSTR. 10, 68165 MANNHEIM, Deutschland
| 100 g/mlあたりのエネルギー（KJ） | 1700 KJ |
| 100 g/mlあたりのエネルギー（kcal） | 400 kcal |
| 100 g/mlあたりの脂肪 | 0.0 g |
| 100 g/mlあたりの脂肪（うち飽和脂肪酸） | 0.0 g |
| 100 g/mlあたりの炭水化物 | 100.0 g |
| 100 g/mlあたりの炭水化物（うち糖類） | 100.0 g |
| 100 g/mlあたりのたんぱく質 | 0.0 g |
| 100 g/mlあたりの塩分 | 0.0 g |