Dr. Oetker Gelierzucker Extra 2:1 500g /17.6oz

Açúcar para gelificar Dr. Oetker Extra 2:1 500g /17.6oz PESO LÍQUIDO.

Com o açúcar para gelificar Dr. Oetker Extra 2:1 pode preparar compotas, marmeladas e gelatinas extra frutadas e menos doces. Para um pacote de açúcar para gelificar Extra 2:1 (500 g) necessita de 1.000 g de frutas ou 900 ml de sumo de fruta. Para fazer uma gelatina, também é possível usar qualquer sumo ou néctar disponível no comércio (exceto sumo de uva). O açúcar para gelificar Dr. Oetker Extra 2:1 contém o gelificante vegetal pectina, obtido a partir de maçãs e citrinos. Como o gelificante e o açúcar já estão misturados, a preparação é especialmente rápida e fácil - ideal para principiantes. Delícias doces e também salgadas para conservar são garantidas com o açúcar para gelificar Dr. Oetker Extra 2:1.

Preparação:
Para 1000 g de frutas preparadas ou 900 ml de sumo de fruta ou 750 ml de sumo de frutos vermelhos. Rende cerca de 6 frascos de 200 ml cada. 1. Lavar as frutas, retirar os cabinhos ou caroços. Pesar 1000 g, cortar em pedaços pequenos ou triturar. Ou medir 900 ml de sumo de fruta ou 750 ml de sumo de frutos vermelhos. Esterilizar os frascos e as tampas de rosca (Twist-off) fervendo-os ou enxaguando-os com água muito quente. 2. Misturar bem as frutas/sumo de fruta com o açúcar para gelificar num tacho grande. Levar tudo a ferver mexendo sempre e deixar ferver vigorosamente durante pelo menos 3 minutos, mexendo constantemente. Fazer o teste de gelificação*. 3. Se necessário, retirar a espuma da mistura de fruta, encher imediatamente os frascos até ao topo. Fechar com as tampas, virar imediatamente e deixar repousar cerca de 5 minutos sobre as tampas. DICAS: - *Teste de gelificação: colocar 1-2 colheres de chá da mistura quente num prato. Se não solidificar, continuar a cozer por mais 1 minuto ou, no caso de frutas doces, misturar 1 pacote de ácido cítrico Dr. Oetker. - Se usar frutas congeladas, descongelar previamente e usar também o sumo que se formar. - Os ingredientes podem ser duplicados no máximo (2 kg de frutas com 1 kg de açúcar extra para gelificar).

Fabricante:
Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG, Lutterstraße 14, D-33617 Bielefeld

Ingredientes:
Açúcar, gelificante (pectinas), acidulante (ácido cítrico), conservante (ácido sórbico).

Informações nutricionais: