Mistura para Bolo de Cenoura e Gengibre RUF 510g / 17.99oz

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Mistura para Bolo de Cenoura e Gengibre RUF 510g / 17.99oz

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RUF Mistura para Bolo de Cenoura e Gengibre 510g / 17.99oz PESO LÍQUIDO

Bolo de Cenoura e Gengibre – um prazer de pastelaria incomparavelmente húmido com um toque sedutor de gengibre. Poucos passos são suficientes para criar uma ideia própria de bolo húmido com a Mistura para Bolo de Cenoura e Gengibre RUF. Não só na Páscoa, um bolo de cenoura é a estrela da mesa de bolos. A combinação de uma consistência extra húmida e o sabor fresco de cenoura e gengibre faz os amantes de bolos sentirem-se nas nuvens. Este bolo de cenoura e gengibre é rápido de preparar e é comido pelo menos tão rapidamente – não fica nenhuma migalha!

E é tão simples:

Temperatura de cozedura

Calor superior e inferior: cerca de 180°C
Ar circulante: cerca de 160°C
Tempo de cozedura: cerca de 50-60 minutos

Ingredientes adicionais

Para a massa: 2 ovos (tamanho M), 100 g de manteiga ou margarina amolecida, 100 ml de leite (1,5 % gordura), 1-2 cenouras raladas (cerca de 100 g); Para a cobertura: 20 ml (2 colheres de sopa) de água morna; um pouco de gordura e farinha para a forma

Preparação

Descascar e ralar grosseiramente a(s) cenoura(s). Colocar a mistura para bolo, manteiga, leite e ovos numa tigela e bater com uma batedeira (batedor) primeiro em velocidade baixa por pouco tempo, depois bater até ficar cremoso em cerca de 3 minutos. Incorporar as cenouras raladas na massa. Untar e enfarinhar uma forma de bolo em forma de pão (25 cm). Colocar a massa na forma e distribuir. Cozer no forno pré-aquecido na prateleira do meio. Após 15 minutos de cozedura, cortar o bolo longitudinalmente cerca de 1 cm de profundidade. Antes de retirar, verificar com um palito de madeira se o bolo está cozido. Depois de cozer, deixar o bolo na forma por 5 minutos, depois desenformar e deixar arrefecer numa grelha para bolos. Misturar a mistura para cobertura com água morna até obter uma cobertura e espalhar uniformemente sobre o bolo com a ajuda de uma faca de mesa.

Fabricante:
RUF LEBENSMITTELWERK KG, OLDENBURGER STR. 1, 49610 QUAKENBRÜCK, Alemanha

Ingredientes:

Mistura para bolo: Farinha de trigo, açúcar, amido, farinha de linhaça, fermento em pó (acidulante difosfatos, agente de fermentação carbonatos de sódio), gengibre (1 %), emulsionantes ésteres de poliglicerol de ácidos gordos alimentares, mono e diglicerídeos de ácidos gordos alimentares; especiaria para bolo de mel, canela, sal de cozinha.

Mistura para cobertura (21,5 %): açúcar, lactose, amido, gengibre (1,2 %).

Alérgenos

  • GLÚTEN
  • LEITE
Pode conter vestígios de ovo, proteína do leite, soja e frutos de casca rija .


Informação nutricional:  por 100g preparado:

Energia 1282  kJ
Energia 305  kcal
Gordura 11 g
das quais saturadas 3 g
Hidratos de carbono 46 g
dos quais açúcares 29 g
Proteína 4,09 g
Sal 0,58 g