RUF
Mistura para Bolo de Queijo RUF Bourbon Baunilha 570g / 20.1oz
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RUF Käsekuchen Bourbon Vanille Mistura para Bolo de Queijo 570g / 20.1oz PESO LÍQUIDO
RUF Käsekuchen Bourbon Vanille – uma iguaria clássica com um toque de extravagância de baunilha. O RUF Käsekuchen Bourbon Vanille combina o sabor popular do tradicional bolo de queijo com a doçura exótica da baunilha Bourbon. Este aroma harmonioso é ao mesmo tempo convidativo e excitante, proporcionando uma surpresa deliciosa. A mistura para bolo na prática caixa dobrável torna a preparação deste bolo único simples, enquanto a porção permanece flexível. Seja como um elemento fixo do menu ou como uma oferta especial, o RUF Käsekuchen Bourbon Vanille transforma cada dia numa experiência de sabor excecional com a sua nota característica.
E é tão fácil assim:
Ingredientes adicionais
Para a massa:
120 g de manteiga macia
Para o creme:
500 g de quark magro
300 g de iogurte (1,5% de gordura)
3 ovos (tamanho M)
150 g de manteiga
Preparação
Preparar a base
Pré-aquecer o forno. Colocar a mistura para bolo e a manteiga macia numa tigela e amassar com a batedeira elétrica (gancho de amassar) ou com as mãos até formar migalhas. Colocar a massa numa forma de mola forrada com papel vegetal (Ø 26 cm) e pressionar ligeiramente no fundo. Pré-assar a base no forno pré-aquecido durante cerca de 15 minutos.
Preparar o creme
Derreter 150g de manteiga. Colocar o pó para creme com o quark magro, o iogurte e os ovos numa tigela e bater com a batedeira elétrica (batedor) em velocidade média durante cerca de 1 minuto até ficar homogéneo. Adicionar a manteiga derretida, já ligeiramente arrefecida, e bater novamente com a batedeira elétrica em velocidade média durante mais 1 minuto até ficar homogéneo. Distribuir cuidadosamente o creme sobre a base pré-assada ainda quente. Assar o bolo durante cerca de 45-50 minutos na parte inferior do forno.
Arrefecer e Servir
Após assar, colocar o bolo numa grade para arrefecer e, passados cerca de 30 minutos, soltar cuidadosamente a borda da forma de mola com a ajuda de uma faca de mesa.
Dica para preparação vegana:
Para uma versão vegana, recomendamos usar 120g de margarina macia para a massa. Recheio alternativo: 400g de Skyr Style (ex. com sabor a baunilha), 400g de iogurte de amêndoa e 100g de margarina líquida. O bolo pode ser preparado e assado conforme descrito acima.
Temperatura de preparação
Calor superior e inferior: cerca de 180 °C
Ar circulante: cerca de 160 °C
Fabricante:
RUF LEBENSMITTELWERK KG, OLDENBURGER STR. 1, 49610 QUAKENBRÜCK, Deutschland
Ingredientes:
Mistura para bolo:
Farinha de trigo, açúcar, fermento em pó (acidulante difosfatos, agente de fermentação bicarbonatos de sódio, amido), sal de cozinha, aroma natural de baunilha Bourbon.
Pó para creme:
Açúcar, amido, farinha de trigo, aroma natural de baunilha Bourbon, pó de baunilha Bourbon.
Alérgenos
Pode conter vestígios de ovo, soja, leite, frutos de casca rija, mostarda e tremoço.
Informação nutricional: por 100g preparado:
| Energia | 1257 kJ |
|---|---|
| Energia | 300 kcal |
| Gordura | 15 g |
| das quais saturadas | 9,4 g |
| Hidratos de carbono | 33 g |
| dos quais açúcares | 21 g |
| Proteína | 7,6 g |
| Sal | 0,17 g |