
RUF
Mistura para Bolo de Merengue com Cereja e Amêndoas RUF 350g / 12.34oz
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Mistura para Bolo RUF Kirsch-Baisertorte com pó para suspiro e amêndoas 350g / 12.34oz PESO LÍQUIDO.
Kirsch-Baisertorte – a tentação celestial de bolo com cobertura delicada Bem-vindo ao paraíso dos bolos: o RUF Kirsch-Baisertorte é um destaque em qualquer buffet de bolos. Um poema aos frutos locais, como groselhas, morangos, mirtilos ou ruibarbo. A preparação do bolo de suspiro é fácil, apenas alguns ingredientes precisam ser adicionados. O esforço de separar os ovos é completamente dispensado graças ao pó para suspiro. Um bolo aromático favorito com decoração fina de amêndoas, do qual se gosta sempre de repetir com uma segunda fatia.
E é tão simples:
Temperatura de cozedura
Ar circulante: cerca de 150 °C
Tempo de cozedura: cerca de 60 minutos
Ingredientes adicionais
Para a massa:
100 g de margarina ou manteiga macia
2 ovos (tamanho M)
Para a cobertura:
1 frasco de ginjas em calda (peso drenado 350 g)
100 ml de água
Preparação
Deixe as ginjas escorrer bem num passador. Coloque a mistura para bolo, margarina ou manteiga macia e ovos numa tigela e bata com a batedeira elétrica (batedores de varas) primeiro em velocidade baixa por pouco tempo, depois em velocidade alta durante cerca de 3 minutos até ficar cremosa. Coloque a massa numa forma de mola forrada com papel vegetal (Ø 26 cm) e alise. Distribua as ginjas escorridas por cima. Cozer:
Coloque o pó para suspiro e a água numa tigela alta e sem gordura. Bata com a batedeira elétrica (use obrigatoriamente batedores sem gordura) durante 3 minutos até obter claras em castelo. Espalhe a mistura de suspiro uniformemente sobre as ginjas e polvilhe com as amêndoas para decoração. Coza o bolo na prateleira do meio do forno pré-aquecido. Arrefecer:
Depois de cozer, desenforme o bolo e coloque-o a arrefecer numa grelha para bolos.
Fabricante:
RUF LEBENSMITTELWERK KG, OLDENBURGER STR. 1, 49610 QUAKENBRÜCK, Deutschland
Ingredientes:
Pó para suspiro (35,7 %): açúcar, amido, proteína de clara de ovo de galinha em pó, aroma.
Amêndoas para decoração (5,7 %): amêndoas.
Alérgenos
- GLÚTEN
- OVO
- FRUTOS DE CASCA RÍGIDA
Informação nutricional: por 100g preparado:
| Energia | 1143 kJ |
|---|---|
| Energia | 272 kcal |
| Gordura | 12 g |
| das quais saturadas | 2,09 g |
| Hidratos de carbono | 37 g |
| dos quais açúcares | 21 g |
| Proteínas | 4,09 g |
| Sal | 0,4 g |






