Mistura para Bolo de Merengue com Cereja e Amêndoas RUF 350g / 12.34oz

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Mistura para Bolo de Merengue com Cereja e Amêndoas RUF 350g / 12.34oz

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Mistura para Bolo RUF Kirsch-Baisertorte com pó para suspiro e amêndoas 350g / 12.34oz PESO LÍQUIDO.

Kirsch-Baisertorte – a tentação celestial de bolo com cobertura delicada Bem-vindo ao paraíso dos bolos: o RUF Kirsch-Baisertorte é um destaque em qualquer buffet de bolos. Um poema aos frutos locais, como groselhas, morangos, mirtilos ou ruibarbo. A preparação do bolo de suspiro é fácil, apenas alguns ingredientes precisam ser adicionados. O esforço de separar os ovos é completamente dispensado graças ao pó para suspiro. Um bolo aromático favorito com decoração fina de amêndoas, do qual se gosta sempre de repetir com uma segunda fatia.

E é tão simples:

Temperatura de cozedura

Calor superior/inferior: cerca de 160 °C
Ar circulante: cerca de 150 °C
Tempo de cozedura: cerca de 60 minutos

Ingredientes adicionais

Ainda necessita de:
Para a massa:
100 g de margarina ou manteiga macia
2 ovos (tamanho M)

Para a cobertura:
1 frasco de ginjas em calda (peso drenado 350 g)
100 ml de água

Preparação

Preparar a massa:
Deixe as ginjas escorrer bem num passador. Coloque a mistura para bolo, margarina ou manteiga macia e ovos numa tigela e bata com a batedeira elétrica (batedores de varas) primeiro em velocidade baixa por pouco tempo, depois em velocidade alta durante cerca de 3 minutos até ficar cremosa. Coloque a massa numa forma de mola forrada com papel vegetal (Ø 26 cm) e alise. Distribua as ginjas escorridas por cima. Cozer:
Coloque o pó para suspiro e a água numa tigela alta e sem gordura. Bata com a batedeira elétrica (use obrigatoriamente batedores sem gordura) durante 3 minutos até obter claras em castelo. Espalhe a mistura de suspiro uniformemente sobre as ginjas e polvilhe com as amêndoas para decoração. Coza o bolo na prateleira do meio do forno pré-aquecido. Arrefecer:
Depois de cozer, desenforme o bolo e coloque-o a arrefecer numa grelha para bolos.

Fabricante:
RUF LEBENSMITTELWERK KG, OLDENBURGER STR. 1, 49610 QUAKENBRÜCK, Deutschland

Ingredientes:

Mistura para bolo: Farinha de trigo, açúcar, amido, fermento em pó (acidulante difosfatos, agente de fermentação bicarbonatos de sódio), emulsificantes (E 475, E 471), sal de cozinha.

Pó para suspiro (35,7 %): açúcar, amido, proteína de clara de ovo de galinha em pó, aroma.

Amêndoas para decoração (5,7 %): amêndoas.

Alérgenos

  • GLÚTEN
  • OVO
  • FRUTOS DE CASCA RÍGIDA
Pode conter vestígios de leite, soja e outros frutos de casca rígida.


Informação nutricional:  por 100g preparado:

Energia 1143  kJ
Energia 272  kcal
Gordura 12 g
das quais saturadas 2,09 g
Hidratos de carbono 37 g
dos quais açúcares 21 g
Proteínas 4,09 g
Sal 0,4 g