RUF海綿蛋糕卷或蛋糕烘焙混合粉 250克 / 8.81盎司 淨重
RUF海綿蛋糕粉 – 快速製作鬆軟蛋糕的捷徑 RUF海綿蛋糕基礎粉提供一種簡便的方法，製作美味且輕盈蓬鬆的各式蛋糕。其簡單的製作過程和多功能性，使其成為經典草莓蛋糕及精緻婚禮蛋糕的完美基底。這款經典基礎粉是喜愛烘焙者的寶貴夥伴，簡化烘焙過程，同時帶來驚人的成果。
就是這麼簡單：
製作溫度
上下火：約 180 °C
循環風：約 160 °C
烘烤時間：約15-25分鐘
循環風：約 160 °C
烘烤時間：約15-25分鐘
添加物
您還需要：
麵糊材料：4顆雞蛋（中型）、30毫升水
麵糊材料：4顆雞蛋（中型）、30毫升水
製作方法
準備麵糊：
將基礎混合粉、雞蛋和水放入攪拌碗中，先用電動手持攪拌器（攪拌頭）以最低速短暫攪拌，然後以最高速攪拌至少3分鐘至乳霜狀。烘烤：
用烘焙紙鋪好一個彈簧模（直徑26公分），倒入麵糊並抹平。將底部放入預熱烤箱中層烘烤。取出前用木籤檢查海綿蛋糕是否烤熟。冷卻並裝飾：
烘烤後，讓蛋糕在模具中冷卻，並可依喜好進行後續處理。
我們建議使用上下火烘烤海綿蛋糕。
將基礎混合粉、雞蛋和水放入攪拌碗中，先用電動手持攪拌器（攪拌頭）以最低速短暫攪拌，然後以最高速攪拌至少3分鐘至乳霜狀。烘烤：
用烘焙紙鋪好一個彈簧模（直徑26公分），倒入麵糊並抹平。將底部放入預熱烤箱中層烘烤。取出前用木籤檢查海綿蛋糕是否烤熟。冷卻並裝飾：
烘烤後，讓蛋糕在模具中冷卻，並可依喜好進行後續處理。
我們建議使用上下火烘烤海綿蛋糕。
製造商：
RUF LEBENSMITTELWERK KG, OLDENBURGER STR. 1, 49610 QUAKENBRÜCK, 德國
成分：
糖， 小麥麵粉， 小麥澱粉，乳化劑（食用脂肪酸多元甘油酯、食用脂肪酸單、雙甘油酯的醋酸酯、食用脂肪酸單、雙甘油酯的乳酸酯、食用脂肪酸單、雙甘油酯）、澱粉、泡打粉（酸度調節劑焦磷酸鹽、膨鬆劑碳酸鈉）、葡萄糖漿， 脫脂奶粉，食鹽。
過敏原
- 麩質
- 牛奶
可能含有蛋、黃豆、堅果、芥末和羽扇豆的痕跡。
營養成分資訊 每100克調製：
| 能量 | 1157 kJ |
|---|---|
| 能量 | 274 kcal |
| 脂肪 | 6,04 g |
| 其中飽和脂肪酸 | 2,09 g |
| 碳水化合物 | 46 g |
| 其中糖分 | 24 g |
| 蛋白質 | 7,09 g |
| 鹽 | 1,01 g |