RUF 藍莓瑪芬烘焙混合粉 280g / 9.87oz 淨重
使用 RUF 烘焙混合粉，輕鬆烤出美味多汁的藍莓瑪芬。簡單製作，幾個步驟即可達到完美成果。享受自製瑪芬的新鮮風味，並用這款美味糕點讓您的家人和朋友驚喜連連。
製作方法非常簡單：
還需添加：
- 2 顆蛋（中型）
- 75 毫升食用油（例如葵花籽油）
- 75 毫升水或牛奶
藍莓醬汁材料：
- 60 毫升（約 6 湯匙）溫水
製作步驟
1. 準備麵糊：
- 將烤箱預熱至 200°C 上下火或 180°C 風扇循環。
- 將藍莓醬汁粉倒入碗中。
- 加入溫水，攪拌均勻（例如用打蛋器），放置一旁備用。
- 將烘焙混合粉、蛋、食用油和水或牛奶放入碗中。
- 用攪拌器（攪拌棒）先以最低速短暫攪拌。
- 再以最高速攪拌約 1 分鐘，至呈奶油狀。
2. 填入瑪芬模具：
- 將模具放置於烤盤或瑪芬烤盤上。
- 用兩湯匙將麵糊均勻分配到模具中。
- 將藍莓醬汁均勻淋在麵糊上。
- 用蛋糕叉在模具中攪拌醬汁，形成大理石紋理。
3. 烘烤與冷卻：
- 將瑪芬放在烤箱中層，烘烤約 18 分鐘。
- 用木籤插入檢查瑪芬是否烤熟。
- 將瑪芬取出放在蛋糕架上冷卻。
烘烤溫度
上下火 200°C
風扇循環 180°C
烘烤時間：約 18 分鐘
製造商：
RUF LEBENSMITTELWERK KG, OLDENBURGER STR. 1, 49610 QUAKENBRÜCK, 德國
成分：
烘焙混合粉成分： 小麥麵粉、糖、澱粉、泡打粉（酸度調節劑焦磷酸鹽、膨鬆劑碳酸氫鈉）、富含蛋白質的 乳清粉、 甜乳清粉、食鹽、香料。
藍莓醬汁粉成分：糖、改性澱粉、1.1% 藍莓泥、麥芽糊精、酸度調節劑檸檬酸、著色劑甜菜根汁濃縮液。
過敏原
- 麩質
- 牛奶
可能含有蛋、大豆、堅果、芥末和羽扇豆的微量成分。
營養資訊： 每 100 克調製品：
| 能量 | 1390 kJ |
|---|---|
| 能量 | 332 kcal |
| 脂肪 | 15 克 |
| 其中飽和脂肪酸 | 2.0 克 |
| 碳水化合物 | 44 克 |
| 其中糖 | 23 克 |
| 蛋白質 | 5.4 克 |
| 鹽分 | 0.78 克 |