RUF 無麩質巧克力片蛋糕烘焙混合粉 455克 / 16.04盎司 淨重
無麩質巧克力片蛋糕——冬天也能安心享受 當外面風雪交加時，正是用RUF無麩質巧克力片蛋糕款待客人的最佳時機。這款無麩質烘焙混合粉是對麩質蛋白過敏者的絕佳替代品，讓大家不必放棄美味蛋糕。只需將混合粉與人造奶油或奶油、雞蛋和水混合，倒入長方形模具中，烘烤約60分鐘。冷卻後再塗上巧克力糖衣，即可享用！
就是這麼簡單：
製作溫度
上下火：約 180 °C
循環風：約 160 °C
烘烤時間：約 60 分鐘
循環風：約 160 °C
烘烤時間：約 60 分鐘
添加物
您還需要：
麵糰用：
150 g 軟化人造奶油或奶油
3 顆蛋（中型）
模具用：
少許澱粉
麵糰用：
150 g 軟化人造奶油或奶油
3 顆蛋（中型）
模具用：
少許澱粉
製作方法
準備麵團
將烘焙混合粉、軟化的人造奶油或奶油及雞蛋放入攪拌碗中，先用電動攪拌器（攪拌頭）以最低速短暫攪拌，然後以最高速攪拌約3分鐘至乳霜狀。加入巧克力片並攪拌均勻。烘烤。
將一個長方形蛋糕模（25 公分）抹油並撒上澱粉，倒入麵糊並抹平。將蛋糕放入預熱烤箱中層烘烤。約15分鐘後，將蛋糕沿長度中間切約1公分深。取出前用木籤檢查蛋糕是否熟透。冷卻後塗糖衣。
烘焙後將蛋糕從模具中取出，放在蛋糕架上冷卻。將糖衣袋放入沸水中浸泡10至15分鐘。將糖衣袋剪開，用刀將液態糖衣塗抹在已冷卻的蛋糕上。
將烘焙混合粉、軟化的人造奶油或奶油及雞蛋放入攪拌碗中，先用電動攪拌器（攪拌頭）以最低速短暫攪拌，然後以最高速攪拌約3分鐘至乳霜狀。加入巧克力片並攪拌均勻。烘烤。
將一個長方形蛋糕模（25 公分）抹油並撒上澱粉，倒入麵糊並抹平。將蛋糕放入預熱烤箱中層烘烤。約15分鐘後，將蛋糕沿長度中間切約1公分深。取出前用木籤檢查蛋糕是否熟透。冷卻後塗糖衣。
烘焙後將蛋糕從模具中取出，放在蛋糕架上冷卻。將糖衣袋放入沸水中浸泡10至15分鐘。將糖衣袋剪開，用刀將液態糖衣塗抹在已冷卻的蛋糕上。
製造商：
RUF LEBENSMITTELWERK KG, OLDENBURGER STR. 1, 49610 QUAKENBRÜCK, 德國
成分：
烘焙混合粉：玉米澱粉、糖、玉米粉、米粉、保濕劑山梨醇、泡打粉（酸度調節劑焦磷酸鹽、膨鬆劑碳酸氫鈉）、增稠劑瓜爾豆膠、香料、食鹽。
含可可脂的脂肪糖衣 (16.5 %)：糖、植物脂肪（棕櫚、椰子、乳木果）、低脂可可粉 (20%)、 乳糖、乳化劑卵磷脂。
巧克力片 (11 %)：糖、可可塊、低脂可可粉、乳化劑卵磷脂、塗層劑（蟲膠、阿拉伯膠）。
含可可脂的脂肪糖衣 (16.5 %)：糖、植物脂肪（棕櫚、椰子、乳木果）、低脂可可粉 (20%)、 乳糖、乳化劑卵磷脂。
巧克力片 (11 %)：糖、可可塊、低脂可可粉、乳化劑卵磷脂、塗層劑（蟲膠、阿拉伯膠）。
過敏原
- 牛奶
可能含有 蛋、 乳蛋白、 大豆及 堅果類 的微量成分。
營養成分資訊： 每100克調製：
| 100 g 已製備產品 | |
| 能量 | 1881 kJ |
| 能量 | 450 kcal |
| 脂肪 | 25,01 克 |
| 其中飽和脂肪酸 | 9 克 |
| 碳水化合物 | 50,6 克 |
| 其中糖分 | 26 克 |
| 蛋白質 | 4,07 克 |
| 鹽 | 0,73 克 |