RUF Sonnenblumen Brot Backmischung 410g / 14.46oz NET. WT.
麵包中的經典：現在就來發現我們的新款葵花籽麵包經典！如果您喜歡自己烘焙麵包，您一定會對我們的烘焙混合粉感到驚喜。使用我們的方案，您可以輕鬆在家製作多汁且鬆軟的葵花籽麵包。只需按照我們簡單的麵包食譜：將烘焙混合粉與水混合，讓麵團稍微發酵，然後烘烤麵包，葵花籽麵包就完成了！
健康又營養：穀物麵包的流行趨勢。我們的葵花籽麵包是所有注重飲食健康者的完美選擇。穀物麵包不僅美味，還非常營養且健康。因此，葵花籽麵包是絕對的暢銷品，家家戶戶都不可或缺。
如果您喜歡烤麵包，但時間不多，我們的烘焙混合粉是您的理想選擇。您不必再準備酵母或黑麥麵團，仍能享用美味又健康的葵花籽麵包。試試我們的葵花籽麵包，讓獨特的風味和鬆軟的口感令您驚喜。輕鬆開始您的烘焙之旅，就從我們的葵花籽麵包開始！
就是這麼簡單：
製作溫度
上下火：約 200 °C
熱風循環：約 180 °C
烘烤時間：麵包約 40 分鐘，小麵包約 20 分鐘
熱風循環：約 180 °C
烘烤時間：麵包約 40 分鐘，小麵包約 20 分鐘
添加物
您還需要：
麵團材料：230 毫升溫水
麵團材料：230 毫升溫水
製作方法
準備麵團：
將烘焙混合粉、酵母和一半的葵花籽放入攪拌碗中混合。加入溫水。用電動手持攪拌器（攪麵鉤）先以最低速攪拌短暫，然後以最高速攪拌 4 分鐘，直到麵團光滑且能從碗邊脫離。將麵團蓋好，放在溫暖處約 30 分鐘發酵。
將麵團蓋好，放在溫暖處（例如開燈的烤箱內）約 30 分鐘發酵。烘烤：
製作一條麵包：
將一個 26 公分的吐司模抹油，並撒上一部分預留的葵花籽。將麵團放入模具，刷上水，撒上剩餘的葵花籽。
提示：為了更好的效果，麵團可先滾圓（教學影片見 QR 碼）。將麵團蓋好，在溫暖處再發酵 30 分鐘。然後用刀在麵團上切割，接著以 200 °C 烘烤 40 分鐘。
製作 9 個小麵包：
將麵團分成 9 份並滾圓。
提示：為了更好的效果，可以將麵團滾圓（教學影片見 QR 碼）。將麵團刷上少許水，然後將底部滾上葵花籽。將剩餘的籽撒在麵團上方。將麵團放在鋪有烘焙紙的烤盤上，蓋上蓋子，在溫暖處靜置約 30 分鐘發酵。然後以 200 °C 烘烤 20 分鐘。
將烘焙混合粉、酵母和一半的葵花籽放入攪拌碗中混合。加入溫水。用電動手持攪拌器（攪麵鉤）先以最低速攪拌短暫，然後以最高速攪拌 4 分鐘，直到麵團光滑且能從碗邊脫離。將麵團蓋好，放在溫暖處約 30 分鐘發酵。
將麵團蓋好，放在溫暖處（例如開燈的烤箱內）約 30 分鐘發酵。烘烤：
製作一條麵包：
將一個 26 公分的吐司模抹油，並撒上一部分預留的葵花籽。將麵團放入模具，刷上水，撒上剩餘的葵花籽。
提示：為了更好的效果，麵團可先滾圓（教學影片見 QR 碼）。將麵團蓋好，在溫暖處再發酵 30 分鐘。然後用刀在麵團上切割，接著以 200 °C 烘烤 40 分鐘。
製作 9 個小麵包：
將麵團分成 9 份並滾圓。
提示：為了更好的效果，可以將麵團滾圓（教學影片見 QR 碼）。將麵團刷上少許水，然後將底部滾上葵花籽。將剩餘的籽撒在麵團上方。將麵團放在鋪有烘焙紙的烤盤上，蓋上蓋子，在溫暖處靜置約 30 分鐘發酵。然後以 200 °C 烘烤 20 分鐘。
製造商：
RUF LEBENSMITTELWERK KG, OLDENBURGER STR. 1, 49610 QUAKENBRÜCK, 德國
成分：
烘焙混合粉： 小麥麵粉， 黑麥麵粉，食鹽，1,2 % 乾燥 黑麥酸種 (全麥黑麥麵粉)，糖，葡萄籽粉。
葵花籽 (12 %)：去殼葵花籽。
乾酵母 (1,7 %)：酵母，乳化劑山梨坦單硬脂酸酯。
葵花籽 (12 %)：去殼葵花籽。
乾酵母 (1,7 %)：酵母，乳化劑山梨坦單硬脂酸酯。
過敏原
- 麩質
可能含有蛋、黃豆、牛奶、堅果、芥末和羽扇豆的微量成分。
營養成分資訊： 每100克調製：
| 100 g 已製備產品 | |
| 能量 | 1112 kJ |
|---|---|
| 能量 | 264 kcal |
| 脂肪 | 5,01 g |
| 其中飽和脂肪酸 | 0,6 克 |
| 碳水化合物 | 44 克 |
| 其中糖分 | 1,06 克 |
| 膳食纖維 | 3,09 g |
| 蛋白質 | 8,01 克 |
| 鹽 | 1,04 g |