docteur Mélange à gâteau Oetker Marble Cloud

Dr. Nuage de marbre Oetker, mélange à pâtisserie pour gâteaux marbrés 455g / 16 oz NET. WT.

Cloudcake du Dr. Oetker le plaisir particulier d'une génoise ici comme un gâteau marbré. Céleste délicieux et moelleux !
Ils ont un goût très juteux et sont simplement préparés avec de la crème et trois œufs. Les délices ronds cuisent bien au four, ce qui les rend extrêmement représentatifs sur la table à gâteau.

Et c'est aussi simple que cela :
Le pack contient : 415 g de mélange à pâte 25 g de mélange au cacao 15 g de sucre décoratif Il vous faut : un moule à charnière (Ø 26 cm), par ex. B.Dr. Oetker un peu de papier sulfurisé gras Et vous ajoutez : 200 g de crème fouettée 3 œufs (taille M) 1 cuillère à soupe de lait Préparez 1 moule à charnière et tapissez le fond de papier sulfurisé. Préchauffer le four. Chaleur supérieure/inférieure : environ 160°C Air chaud : environ 140°C Le Dr. La cuisine d'essai Oetker recommande de cuire le nuage de marbre avec une chaleur de voûte/de sole. 2 Préparez la pâte Placez le mélange de cuisson dans un bol à mélanger. Ajouter la crème et les œufs, mélanger brièvement au batteur (baguettes) au niveau le plus bas, puis au niveau le plus élevé pendant 3 minutes pour former une pâte lisse. Verser les 2/3 de la pâte dans le moule et lisser. Mélangez le reste de la pâte avec le mélange de cacao et de lait. Étalez la pâte foncée sur la pâte claire et tirez dessus avec une fourchette pour créer un motif marbré. Tamiser la moitié du sucre décor directement sur la pâte. 3 Cuire Mettre le plat sur la grille du four. Insertion : tiers inférieur Temps de cuisson : environ 45-50 min Au bout de 45 min, tester la cuisson. Piquer le centre du gâteau avec une pique en bois. Lorsque le bâtonnet est sec et qu'il n'y a plus de pâte qui y colle, le gâteau est cuit. Desserrez soigneusement et retirez immédiatement le bord du moule à charnière à l'aide d'un couteau de table. Laisser refroidir le gâteau sur le fond du moule à charnière sur une grille. Retournez le gâteau sur une planche de cuisine ou une assiette plate tapissée de papier sulfurisé et décollez soigneusement le papier sulfurisé qui a été cuit avec. Placer une assiette à gâteau sur le dessus du gâteau et retourner. Saupoudrer du sucre décoratif restant avant de servir.

Fabricant :
Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG, Lutterstraße 14, D-33617 Bielefeld

Ingrédients :
sucre, FARINE DE BLÉ, AMIDON DE BLÉ, sirop de glucose, sucre en poudre, poudre de cacao maigre 2,6 %, poudre à lever (poudre à lever diphosphate disodique, bicarbonate de sodium, glucono-delta-lactone), émulsifiants (E 472b, E 472a), BLANC D'ŒUF EN POUDRE, LAIT ÉCRÉMÉ EN POUDRE, épaississant (gomme xanthane), arôme vanilline

Informations nutritionnelles : pour 100 g non préparé :