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RUF Gâteau aux carottes et au gingembre 510g / 17.99oz

Name: RUF Gâteau aux carottes et au gingembre 510g / 17.99oz
Brand: RUF
SKU: 13725
Price: 4.77 CHF
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RUF Gâteau aux carottes et au gingembre 510g / 17.99oz NET. WT.

Gâteau aux carottes et au gingembre - un plaisir pâtissier incomparablement moelleux avec une séduisante note de gingembre Quelques gestes suffisent pour créer sa propre idée de gâteau moelleux avec le mélange pour gâteau aux carottes et au gingembre RUF. Un gâteau aux carottes est la star du buffet de pâtisseries, et pas seulement à Pâques. La combinaison d'une consistance extra-fraîche et d'un goût frais de carotte et de gingembre fait planer les amateurs de gâteaux sur un nuage. Ce gâteau à la carotte et au gingembre est vite préparé et au moins aussi vite mangé - il n'en reste pas une miette !

Et c'est aussi simple que cela :

Température de préparation

Chaleur de voûte et de sole : env. 180°C
Chaleur tournante : env. 160°C
Temps de cuisson : env. 50-60 minutes

Ajouts

Pour la pâte : 2 œufs (taille M), 100 g de beurre mou ou de margarine, 100 ml de lait (1,5 % de matières grasses) 1-2 carottes râpées (env. 100 g) ; Pour le glaçage : 20 ml (2 cs) d'eau tiède ; un peu de graisse et de farine pour le moule

Préparation

Eplucher la ou les carottes et les râper grossièrement. Mettre le mélange à cuire, le beurre, le lait et les œufs dans un récipient et les mélanger brièvement à l'aide d'un batteur électrique (fouet) à la vitesse la plus basse, puis les battre en crème pendant environ 3 minutes. Incorporer les carottes râpées à la pâte. Graisser et fariner un moule à cake (25 cm). Verser la pâte dans le moule et la répartir. Cuire au four préchauffé à mi-hauteur. Après 15 minutes de cuisson, faire une incision d'environ 1 cm dans la longueur du gâteau. Avant de le sortir, vérifier la cuisson du gâteau à l'aide d'un bâtonnet en bois. Après la cuisson, laisser le gâteau dans le moule pendant 5 minutes, puis le démouler et le laisser refroidir sur une grille à pâtisserie. Mélanger le mélange de glaçage avec de l'eau tiède pour obtenir un glaçage et l'étaler uniformément sur le gâteau à l'aide d'un couteau de table.

Fabricant :
RUF LEBENSMITTELWERK KG, OLDENBURGER STR. 1, 49610 QUAKENBRÜCK, Allemagne

Ingrédients :

Mélange à cuire : farine de blé, sucre, amidon, farine de lin, poudre à lever (acidifiant : diphosphates, poudre à lever : carbonates de sodium), gingembre (1 %), émulsifiants : esters polyglycériques d'acides gras, mono- et diglycérides d'acides gras ; épices pour pain d'épices, cannelle, sel de cuisine.

Mélange de glaçage (21,5 %) : Sucre, lactose, amidon, gingembre (1,2 %).

Allergènes